# Najlepsze amerykańskie style grillowania

Regionalne tradycje grillowania w Stanach Zjednoczonych, każdy z własnym mięsem, drewnem i sosem, według przewodników grillowych z Goldbelly, All Things Barbecue i pitmasterów.

- 1854 głosów · 11 elementów
- 28 cze 2025 · Amber Watson
- https://even.best/pl/l/398/najlepsze-amerykanskie-style-grillowania

## Najlepsze 10

1. **Spalone końcówki w Kansas City** (202 · ▲226 ▼24) — Tłusty mostek pokrojony w kostkę i ponownie wędzony, polewany gęstym słodkim sosem pomidorowym.
2. **Mostek ze środkowego Teksasu** (195 · ▲238 ▼43) — Mostek wołowy nacierany solą i pieprzem, wędzony nisko i powoli nad dębem słupkowym, podawany bez sosu.
3. **Suche żeberka Memphis** (159 · ▲172 ▼13) — Żeberka wieprzowe panierowane w przyprawie, z dodatkiem sosu.
4. **Cały wieprz ze wschodniej Karoliny Północnej** (158 · ▲170 ▼12) — Cała świnia gotowana na węglach i siekana, z sosem octowo-pieprzowym.
5. **Łopatka wieprzowa w Lexington (zachodnia Karolina Północna).** (139 · ▲154 ▼15) — Łopatka wędzona hikorą z sosem octowym z dodatkiem ketchupu i czerwoną sałatą.
6. **Grill z musztardą w Karolinie Południowej** (108 · ▲130 ▼22) — Szarpana wieprzowina z pikantnym żółtym sosem musztardowym „Carolina gold”.
7. **Kurczak w białym sosie z Alabamy** (84 · ▲109 ▼25) — Wędzony kurczak maczany w sosie majonezowo-octowo-pieprzowym, stworzony w Big Bob Gibson w Decatur.
8. **Baranina z Kentucky** (77 · ▲102 ▼25) — Wędzona baranina z „czarnym dipem” z Worcestershire z Owensboro.
9. **Siekana wołowina ze wschodniego Teksasu** (74 · ▲102 ▼28) — Siekana wieprzowina lub wołowina w słodkim sosie pomidorowym na kanapce.
10. **Trójkąt Santa Maria** (72 · ▲103 ▼31) — California tri-tip grillowana na czerwonym dębie, z fasolą pinquito.
11. **Żeberka w stylu St. Louis** (58 · ▲84 ▼26) — Żeberka zapasowe o kwadratowym przekroju, grillowane i sosowane.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.