# Najlepsze typowe dania z Quebecu

Dania tradycyjnej kuchni Quebecu, od poutine po budyń chômeur, według Destination Canada, Wikipedii i przewodników kulinarnych Quebecu.

- 12 głosów · 13 elementów
- 8 paź 2024 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/pl/l/409/najlepsze-typowe-dania-z-quebecu

## Najlepsze 12

1. **Poutine** (2 · ▲2 ▼0) — Frytki, twarożek i sos brązowy; urodzony w Centre-du-Québec w latach pięćdziesiątych XX wieku.
2. **Ciasto pasterskie** (2 · ▲2 ▼0) — Mielona wołowina, krem ​​kukurydziany i warstwowe puree ziemniaczane, ciasto pasterskie z Quebecu.
3. **Pieczona fasola** (2 · ▲2 ▼0) — Fasola gotowana na wolnym ogniu z solonym boczkiem i melasą, podstawa lunchu w budce cukrowej.
4. **Bagietki Montrealskie** (2 · ▲2 ▼0) — Bajgle gotowane w wodzie z miodem i pieczone w piecu opalanym drewnem w St-Viateur i Fairmount.
5. **Tourtiere** (1 · ▲1 ▼0) — Pikantny placek z mięsem mielonym, obowiązkowy dodatek na Wigilię i Nowy Rok.
6. **Strzelaj do śniegu** (1 · ▲1 ▼0) — Gotowanym syropem klonowym polewano śnieg i zwijano go na patyku w cukrowni.
7. **Wędzone mięso z Montrealu** (1 · ▲1 ▼0) — Kanapka z wędzonym mostkiem wołowym w plasterkach, rozsławiona przez Schwartza (1928).
8. **Zupa grochowa** (0 · ▲0 ▼0) — Gęsta zupa z żółtego groszku z szynką, odziedziczona po Coursers des Bois.
9. **Kretończycy** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantna pasta z mielonej wieprzowiny na grzance na lunch.
10. **Ciasto Cukrowe** (0 · ▲0 ▼0) — Ciasto z brązowego cukru lub syropu klonowego, świąteczny deser.
11. **Cipaille (cypat)** (0 · ▲0 ▼0) — Wielowarstwowy placek mięsno-ziemniaczany firm Gaspésie i Saguenay.
12. **Dziadkowie z syropem klonowym** (0 · ▲0 ▼0) — Kuleczki z ciasta gotowane w syropie klonowym.
13. **Bezrobotny budyń** (-1 · ▲0 ▼1) — Ciasto polewane syropem klonowym lub brązowym cukrem, urodzone w czasie Wielkiego Kryzysu.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.