# Najlepsze typowe dania z Neapolu i Kampanii

Kuchnia Neapolu i Kampanii poza pizzą: najważniejsze dania według Dissapore, Wikipedii i przewodników po kuchni neapolitańskiej.

- 14 głosów · 14 elementów
- 28 maj 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/pl/l/413/najlepsze-typowe-dania-z-neapolu-i-kampanii

## Najlepsze 12

1. **pizzę neapolitańską** (4 · ▲4 ▼0) — Margherita i marinara gotowane w piecu opalanym drewnem, dzieło UNESCO.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Pikantne ciasto wielkanocne z wędlinami, serami i całymi jajkami.
3. **W stylu ośmiornicy Luciana** (2 · ▲2 ▼0) — Ośmiornica duszona z pomidorami, oliwkami i kaparami z wioski Santa Lucia.
4. **szmata neapolitańska** (1 · ▲1 ▼0) — Sos pomidorowy z całymi kawałkami mięsa gotowanymi minimum 6 godzin, niedzielny obiad.
5. **Spaghetti z małżami** (1 · ▲1 ▼0) — Małże, czosnek, oliwa i pietruszka.
6. **Omlet makaronowy** (1 · ▲1 ▼0) — Bucatini z sosem beszamelowym, mięsem, groszkiem i mozzarellą smażone w cieście, z rożna.
7. **Smażona pizza** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza nadziewana i smażona, symbol neapolitańskiego okresu powojennego.
8. **Pastiera** (1 · ▲1 ▼0) — Wielkanocna tarta z pszenicą, ricottą i kwiatem pomarańczy.
9. **Makaron i ziemniaki z provolą** (0 · ▲0 ▼0) — Idealny mieszany makaron z ziemniakami i ciągnącą się provolą.
10. **Spaghetti alla Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Smażona cukinia i provolone del Monaco z wybrzeża Sorrento.
11. **Parmigiana z bakłażana** (0 · ▲0 ▼0) — Smażone bakłażany przekładane pomidorami, fior di latte i parmezanem.
12. **Przeglądaj** (0 · ▲0 ▼0) — Ciasto kręcone lub kruche, nadziewane kaszą manną i ricottą cytrusową.
13. **Baba** (0 · ▲0 ▼0) — Deser na zakwasie rumowym, będący symbolem Neapolu.
14. **Makaron genueński** (-1 · ▲0 ▼1) — Długo gotowana biała cebula i szmata mięsna; pomimo nazwy jest to neapolitański.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.