# Najlepsze szwajcarskie specjały

Typowe dania kuchni szwajcarskiej ze wszystkich części kraju, od fondue i raclette po Ęlplermagronen, według szwajcarskich przewodników turystycznych i specjalistycznych.

- 22 głosów · 13 elementów
- 28 maj 2025 · Andrea Brunner
- https://even.best/pl/l/414/najlepsze-szwajcarskie-specja%C5%82y

## Najlepsze 12

1. **Serowe fondue** (3 · ▲3 ▼0) — Gruyère i Vacherin (moitié-moitié) topiono z białym winem i kirschem, chlebem do maczania.
2. **Placki ziemniaczane** (2 · ▲2 ▼0) — Tarte, chrupiące smażone ziemniaki, danie narodowe niemieckojęzycznej Szwajcarii.
3. **Ęlplermagronen** (2 · ▲2 ▼0) — Makaron z ziemniakami, serem, śmietaną i smażoną cebulą, z sosem jabłkowym.
4. **Płyta berneńska** (2 · ▲2 ▼0) — Duży półmisek z kiełbaskami, boczkiem, wołowiną, kapustą kiszoną i fasolą.
5. **Kapuny** (2 · ▲2 ▼0) — Liście boćwiny z Graubünden wypełnione ciastem spaetzli i salsiz.
6. **Malakoff** (2 · ▲2 ▼0) — Smażone w głębokim tłuszczu kulki serowe z Jeziora Genewskiego.
7. **Zupa z mąki bazylejskiej** (1 · ▲1 ▼0) — Zupa z mąki prażonej spożywana podczas karnawału w Bazylei.
8. **Papet vaudois** (1 · ▲1 ▼0) — Por i ziemniaki z saucisson vaudois z Vaud.
9. **Ciasto wiśniowe Zug** (1 · ▲1 ▼0) — Ciasto z syropem wiśniowym, kremem maślanym i bazą japonais.
10. **Musli Birchera** (1 · ▲1 ▼0) — Płatki owsiane z jabłkiem i orzechami, wynalezione przez Maximiliana Birchera-Bennera około 1900 roku.
11. **Raclette** (0 · ▲1 ▼1) — Ser raclette z Valais stopił się na ogniu i posmarował Gschwellti piklami.
12. **Geschnetzeltes w Zurychu** (0 · ▲1 ▼1) — Paski cielęce w sosie śmietanowym z grzybami, z Rösti.
13. **Zupa jęczmienna z Graubünden** (-1 · ▲0 ▼1) — Zupa z kaszy perłowej z warzywami i mięsem Graubünden.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.