# Najlepsze typowe dania z Kastylii i León

Według Turystyki Kastylii, Wikipedii i prasy regionalnej kuchnia kastylijska i leońska obejmuje pieczenie w piecu opalanym drewnem, gulasze i rośliny strączkowe.

- 49 głosów · 12 elementów
- 30 mar 2024 · Carla Gallego
- https://even.best/pl/l/465/najlepsze-typowe-dania-z-kastylii-i-leon

## Najlepsze 10

1. **Segowia ssąca świnia** (9 · ▲9 ▼0) — Pieczone prosię z chrupiącą skórką, wyrzeźbione brzegiem talerza.
2. **pieczona jagnięcina** (5 · ▲6 ▼1) — Churro z jagnięciny ssącej pieczone w piecu opalanym drewnem z wodą i solą; z IGP Lechazo z Kastylii i León.
3. **Zupa kastylijska (zupa czosnkowa)** (3 · ▲4 ▼1) — Chleb, czosnek, papryka, szynka i jajko od pasterzy kastylijskich.
4. **Ziemniaki smażone** (3 · ▲4 ▼1) — Puree ziemniaczane z papryką i torreznos, z Ávila.
5. **Hornazo z Salamanki** (3 · ▲4 ▼1) — Empanada z polędwiczką, chorizo, szynką i jajkiem na Wodny Poniedziałek.
6. **Gotowane maragato** (3 · ▲3 ▼0) — Gulasz Astorga jada się od tyłu: najpierw mięso, na końcu zupa.
7. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Kiełbasa żeberkowa i ogonowa gotowana z policzkami i kapustą.
8. **Fasola z La Granja** (2 · ▲2 ▼0) — Fasola olbrzymia z chorizo ​​i kłosem, z Segowii.
9. **Kiełbasa z Burgos** (2 · ▲2 ▼0) — Kaszanka ryżowa z ChOG, grillowana lub duszona.
10. **Ryż po zamorsku** (1 · ▲2 ▼1) — Zupa ryżowa z uchem, nogą i chorizo ​​z Zamory.
11. **Zgniły garnek z Burgos** (1 · ▲2 ▼1) — Gulasz z czerwonej fasoli Ibeas z mięsem i kiełbaskami.
12. **Stek z Avili** (1 · ▲1 ▼0) — Grillowany kotlet wołowy Avilanian.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.