# Najlepsze typowe dania Kantabrii

Kantabryjska kuchnia górska i morska, od gulaszu górskiego po anchois Santoña, według El Diario Cantabria i kantabryjskich przewodników gastronomicznych.

- 17 głosów · 14 elementów
- 8 sie 2026 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/pl/l/472/najlepsze-typowe-dania-kantabrii

## Najlepsze 10

1. **gulasz górski** (2 · ▲2 ▼0) — Fasola biała, kapusta i compango (chorizo, kaszanka, boczek); najbardziej typowe danie kantabryjskie.
2. **Sobaos pasiegos** (2 · ▲2 ▼0) — Ciasteczka maślane z dolin Pasiegos, z ChOG.
3. **Wytłoki Potesa** (2 · ▲2 ▼0) — Lebaniego brandy z wytłoczynami, z własną imprezą.
4. **Anchois z Santony** (1 · ▲2 ▼1) — Anchois kantabryjskie ręcznie robione i konserwowane w oliwie z oliwek.
5. **Gulasz Lebaniego** (1 · ▲2 ▼1) — Gulasz z ciecierzycy Potes z mięsem, podawany w trzech miskach.
6. **Rabas** (1 · ▲1 ▼0) — Panierowane paski kalmarów, najbardziej typowa przystawka w Santander.
7. **Quesada pasiega** (1 · ▲1 ▼0) — Deser z zsiadłego mleka, masła, jajka i cytryny.
8. **Tuńczyk północny** (1 · ▲1 ▼0) — Tuńczyk nadmorski w kotle, grillowany lub z cebulą.
9. **Soropotún** (0 · ▲0 ▼0) — Gulasz z owoców morza z tuńczyka i ziemniaków z Santoña i Laredo.
10. **Mięso kantabryjskie** (0 · ▲0 ▼0) — Wołowina Tudanca i Monchina z ChOG.
11. **Krawaty Unquera** (0 · ▲0 ▼0) — Ciasteczka francuskie w kształcie kokardki w polewie migdałowej.
12. **Picón Bejes-Tresviso** (0 · ▲0 ▼0) — Ser pleśniowy Liébana objęty ChNP, dojrzewający w jaskiniach w Picos de Europa.
13. **Sery Liébana** (-1 · ▲0 ▼1) — Małe serki wędzone produkowane z mieszanki mlecznej, DOP.
14. **Ciasto francuskie Torrelavega** (-1 · ▲0 ▼1) — Ciastka francuskie nadziewane śmietaną, typowe dla cukierni w Torrelavega.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.