# 7 cudów portugalskiej gastronomii i pozostałych 14 finalistów (2011)

Alheira de Mirandela, ser Serra da Estrela, caldo verde, pieczone sardynki, ryż z owocami morza, prosię z Bairrada i pastel de Belém zostały wybrane w powszechnym głosowaniu 10 września 2011 r. Spośród 70 zgłoszonych dań 21 znalazło się w finale, po trzy w każdej kategorii: oto siedmiu zwycięzców i pozostali finaliści.

- 96 głosów · 21 elementów
- 20 mar 2023 · A. Silva
- https://even.best/pl/l/5378/7-cudow-portugalskiej-gastronomii-i-pozosta%C5%82ych-14-finalistow-2011

## Najlepsze 21

1. **Zielony bulion** (9 · ▲9 ▼0) — Jeden z 7 Cudów Gastronomii (kategoria Zupy). Region: Pomiędzy Douro i Minho.
2. **Alheira de Mirandela (IG)** (8 · ▲8 ▼0) — Jeden z 7 Cudów Gastronomii (kategoria przystawek). Region: Trás-os-Montes i Alto Douro.
3. **Ser Serra da Estrela (ChNP)** (6 · ▲6 ▼0) — Jeden z 7 Cudów Gastronomii (kategoria przystawek). Region: Beiras.
4. **Królik z Porto Santo do Caçador** (6 · ▲6 ▼0) — Finalista (kategoria łowiecka). Region: Madera.
5. **Pieczone sardynki** (5 · ▲6 ▼1) — Jeden z 7 Cudów Gastronomii (kategoria Ryby). Region: Region Lizbony.
6. **Królik myśliwski** (4 · ▲4 ▼0) — Finalista (kategoria łowiecka). Region: Beira Litoral.
7. **Ciasto Belém** (3 · ▲4 ▼1) — Jeden z 7 Cudów Gastronomii (kategoria słodycze). Region: Lizbona i Setúbal.
8. **Flaki w stylu Porto** (3 · ▲4 ▼1) — Finalista (kategoria mięsna). Region: Pomiędzy Douro i Minho.
9. **Ryż z owocami morza** (3 · ▲3 ▼0) — Jeden z 7 cudów gastronomii (kategoria owoce morza). Region: Lizbona i Dolina Tagu.
10. **Smażona kulka dorsza** (3 · ▲3 ▼0) — Finalista (kategoria zgłoszeniowa). Region: Region Lizbony.
11. **Chanfana** (3 · ▲3 ▼0) — Finalista (kategoria mięsna). Region: Beira Litoral.
12. **Leitão da Bairrada** (2 · ▲4 ▼2) — Jeden z 7 cudów gastronomii (kategoria mięsna). Region: Beira Litoral.
13. **Amêijoas à Bulhão Pato** (2 · ▲4 ▼2) — Finalista (kategoria owoce morza). Region: Region Lizbony.
14. **Ośmiornica pieczona w piekarniku** (2 · ▲3 ▼1) — Finalista (kategoria ryby). Region: Azory.
15. **Opat Puddingu Priscos** (2 · ▲3 ▼1) — Finalista (kategoria słodycze). Region: Pomiędzy Douro i Minho.
16. **zupa kamienna** (2 · ▲2 ▼0) — Finalista (kategoria Zupy). Region: Lizbona i Dolina Tagu.
17. **Açorda do Alentejany** (0 · ▲2 ▼2) — Finalista (kategoria Zupy). Region: Alentejo.
18. **Pastéis de Tentúgal (IG)** (0 · ▲0 ▼0) — Finalista (kategoria słodycze). Region: Beira Litoral.
19. **Marynowana kuropatwa** (-1 · ▲2 ▼3) — Finalista (kategoria łowiecka). Region: Wnętrze Beiry.
20. **Gomes de Sá Cod** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalista (kategoria ryby). Region: Pomiędzy Douro i Minho.
21. **Xarém z conquilhami** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalista (kategoria owoce morza). Region: Algarve.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.