# Najlepsze typowe dania kuchni niemieckiej

Ulubione dania kuchni niemieckiej, od rolady wołowej po currywurst, wynika z badań ulubionych dań Niemców i regionalnych przewodników specjalistycznych.

- 48 głosów · 17 elementów
- 24 maj 2025 · Lea Krüger
- https://even.best/pl/l/86/najlepsze-typowe-dania-kuchni-niemieckiej

## Najlepsze 15

1. **Rolada wołowa** (7 · ▲7 ▼0) — Cienkie plastry wołowiny zawijanej i duszonej z musztardą, boczkiem, cebulą i piklami; z czerwoną kapustą i knedlami.
2. **Sznycel** (5 · ▲5 ▼0) — Panierowany sznycel cielęcy lub wieprzowy; Pubowy klasyk w wersji sosu myśliwskiego lub cygańskiego.
3. **Nadreńskie Sauerbraten** (4 · ▲4 ▼0) — Wołowina marynowana kilka dni w occie, duszona, z sosem słodko-kwaśnym i rodzynkami.
4. **Golonka** (3 · ▲3 ▼0) — Chrupiąca smażona golonka z knedlami i kapustą kiszoną, klasyka z Bawarii.
5. **Roladka z kapusty** (3 · ▲3 ▼0) — Liście kapusty białej nadziewane mięsem mielonym i duszone.
6. **Labskausa** (3 · ▲3 ▼0) — Północnoniemieckie danie marynarskie z wędlin, ziemniaków i buraków, z jajkiem sadzonym i bułeczkami.
7. **Smażone ziemniaki z boczkiem** (3 · ▲3 ▼0) — Smażone plastry ziemniaków z boczkiem i cebulą, często z salcesonem lub jajkiem sadzonym.
8. **Königsberger Klopse** (2 · ▲2 ▼0) — knedle z cielęciną w sosie z białych kaparów; najsłynniejsza specjalność Prus Wschodnich.
9. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Knedle szwabskie z nadzieniem mięsno-szpinakowym, w bulionie lub smażone.
10. **Bratwurst z kiszoną kapustą** (2 · ▲2 ▼0) — Grillowana kiełbasa z Turyngii lub Norymbergi z musztardą i kiszoną kapustą.
11. **Currywurst** (1 · ▲4 ▼3) — Smażona kiełbasa z sosem curry, wynaleziona przez Hertę Heuwer w Berlinie w 1949 roku; 1. miejsce w wielu ankietach.
12. **Serowy spaetzl** (1 · ▲2 ▼1) — Szwabski spaetz jajeczny zapiekany z serem górskim i smażoną cebulą.
13. **Ser wątrobowy** (1 · ▲1 ▼0) — Kotlet bawarski, ciepły w bułce ze słodką musztardą.
14. **Tarta flambirowana** (1 · ▲1 ▼0) — Cienki placek z kwaśną śmietaną, cebulą i boczkiem, pochodzący z Alzacji i Palatynatu.
15. **Kale z siusiu** (0 · ▲0 ▼0) — Północnoniemieckie danie zimowe z jarmużem i grützwurstem.
16. **Sałatka ziemniaczana z kiełbaskami** (-1 · ▲0 ▼1) — Według badań najpopularniejszy posiłek bożonarodzeniowy wśród Niemców.
17. **Weisswurst z preclami** (-1 · ▲0 ▼1) — Monachium kiełbasa cielęca, podawana przed godziną dwunastą, ze słodką musztardą i piwem pszenicznym.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.