# Najlepsze alzackie specjały

Niezbędne dania i słodkości Alzacji według Visit Alsace, biura turystycznego Kaysersberg i przewodnika „Mój weekend w Alzacji”: odflammekueche po kougelhopf.

- 0 głosów · 16 elementów
- 18 lip 2026 · rennesbaguette
- https://even.best/pl/l/889/najlepsze-alzackie-specja%C5%82y

## Najlepsze 15

1. **Flammekueche (tarte flambée)** (0 · ▲0 ▼0) — Delikatne ciasto, śmietana, cebula i boczek pieczone na ognisku opalanym drewnem.
2. **Udekorowana kiszona kapusta** (0 · ▲0 ▼0) — Kiszona kapusta, kiełbaski strasburskie, boczek i paleta.
3. **Baeckeoffe'a** (0 · ▲0 ▼0) — Trzy mięsa marynowane w białym winie, duszone z ziemniakami w zapieczętowanej terrinie.
4. **Fleischschnacka** (0 · ▲0 ▼0) — „Ślimaki mięsne”: zawijane ciasto nadziewane mięsem, smażone na patelni.
5. **Kougelhopfa** (0 · ▲0 ▼0) — Korona brioszki z rodzynkami i migdałami.
6. **Munstera** (0 · ▲0 ▼0) — Ser z umytej skórki z Wogezów, podawany z kminkiem.
7. **Kogut Riesling** (0 · ▲0 ▼0) — Alzackie coq au vin, białe wino i śmietana.
8. **Spaetzle** (0 · ▲0 ▼0) — Mały makaron ze świeżymi jajami jako dodatek.
9. **Precel** (0 · ▲0 ▼0) — Wiązany chleb posypany grubą solą.
10. **Ciasto jagodowe** (0 · ▲0 ▼0) — Tarta z zajazdów na farmie Wogezów.
11. **Bredele** (0 · ▲0 ▼0) — Babeczki świąteczne w tysiącu odmian.
12. **Piernik** (0 · ▲0 ▼0) — Specjalność Gertwiller z miodem i przyprawami.
13. **Presskopf** (0 · ▲0 ▼0) — Serek główkowy w galarecie, podawany jako przystawka.
14. **Knepfle'a** (0 · ▲0 ▼0) — Knedle z ciasta, często smażone lub w zupie.
15. **Alzackie foie gras** (0 · ▲0 ▼0) — Wynaleziony w Strasburgu jako pasztet w XVIII wieku.
16. **Manala** (0 · ▲0 ▼0) — Mały człowiek brioszki dla Świętego Mikołaja.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.