# Najlepsze typowe dania weneckie

Kuchnia Veneto, od laguny po wzgórza, według Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio i Italoblog: dorsz, sardynki w saorze, ryż z groszkiem i tiramisu.

- 52 głosów · 16 elementów
- 17 sty 2025 · Federico Costa
- https://even.best/pl/l/894/najlepsze-typowe-dania-weneckie

## Najlepsze 15

1. **Sardynki w sosie** (5 · ▲5 ▼0) — Smażone sardynki marynowane z cebulą, octem, rodzynkami i orzeszkami pinii.
2. **Śmiałem się i śmiałem** (5 · ▲5 ▼0) — Ryż z młodym groszkiem, prawie zupa, na Dzień Świętego Marka.
3. **Dorsz w kremie** (4 · ▲4 ▼0) — Sztokfisz ubity na oleju, podany na grzankach z polenty.
4. **Wenecka wątroba** (4 · ▲4 ▼0) — Wątróbka cielęca z duszoną cebulą.
5. **Risotto z Amarone** (4 · ▲4 ▼0) — Risotto z Werony z doskonałym czerwonym winem z Valpolicella.
6. **Dorsz w stylu Vicenzy** (3 · ▲4 ▼1) — Sztokfisz długo gotowany z mlekiem, cebulą i anchois.
7. **Gotowane z gruszką** (3 · ▲3 ▼0) — Sos Veronese z chleba, szpiku i pieprzu.
8. **Fritol wenecki** (3 · ▲3 ▼0) — Karnawałowe naleśniki z rodzynkami i orzeszkami pinii.
9. **Tiramisu** (1 · ▲3 ▼2) — Najsłynniejszy deser Treviso na świecie.
10. **Makaron i fasola** (1 · ▲1 ▼0) — Makaron Lamon i zupa fasolowa.
11. **Cicchetti** (1 · ▲1 ▼0) — Przystawka z bacari weneckiego z nutą wina.
12. **Smażony molecz** (1 · ▲1 ▼0) — Liczące kraby z laguny, smażone.
13. **Risotto z radicchio Treviso** (0 · ▲2 ▼2) — Z PGI późną czerwoną radicchio.
14. **Pandoro** (0 · ▲1 ▼1) — Świąteczny deser z Werony.
15. **Polenta i schie** (0 · ▲0 ▼0) — Biała polenta z szarymi krewetkami lagunowymi.
16. **Bigoli w sosie** (-1 · ▲2 ▼3) — Duże gotowane spaghetti z cebulą i sosem anchois.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.