# Najsmaczniejsze dania kuchni kantońskiej

W oparciu o „16 potraw znajdujących się na liście dziesięciu najpopularniejszych dań kantońskich” Sohu i „Dziesięć najlepszych klasycznych dań kantońskich” NetEase, najbardziej klasyczne i najczęściej wymieniane dania kuchni kantońskiej obejmują między innymi białego kurczaka po pieczone prosię.

- 48 głosów · 16 elementów
- 26 wrz 2024 · 杨思雨
- https://even.best/pl/l/906/najsmaczniejsze-dania-kuchni-kantonskiej

## Najlepsze 15

1. **Miodowa wieprzowina z grilla** (4 · ▲4 ▼0) — Przedstawiciel kantońskiego siu-mei, słodki i pachnący.
2. **Żeberka wieprzowe na parze z sosem z czarnej fasoli** (4 · ▲4 ▼0) — Klasyczne żeberka wieprzowe na parze w herbaciarni dim sum.
3. **Zupa Laohuo** (4 · ▲4 ▼0) — Wolno gotowana zupa, niezastąpiona na kantońskim stole.
4. **Chrupiąca pieczona wieprzowina** (3 · ▲3 ▼0) — Boczek wieprzowy grilluje się, aż na skórze pojawią się pęcherze i będzie chrupiąca.
5. **Blanszowany kurczak** (2 · ▲3 ▼1) — Najlepsze danie z kurczaka po kantońsku, namoczone w wodzie, skórka jest chrupiąca, a mięso gładkie, o oryginalnym smaku.
6. **Chrupiąca pieczona gęś** (2 · ▲3 ▼1) — Najbardziej znana jest Sham Jing Roast Goose o złocistoczerwonym kolorze, chrupiącej skórce i delikatnym mięsie.
7. **Kurczak w Różanym Sosie Sojowym** (2 · ▲3 ▼1) — Kurczak marynowany w winie różanym i sosie sojowym.
8. **Kurczak z brzucha wieprzowego** (2 · ▲3 ▼1) — Kantoński gorący garnek z papryką hakka i wieprzowiną zawijany w brzuch kurczaka.
9. **Pieczona świnia** (2 · ▲2 ▼0) — Świetne danie bankietowe, skórka jest bursztynowa, chrupiąca i pyszna.
10. **Gotowane Krewetki** (2 · ▲2 ▼0) — Zagotuj we wrzącej wodzie, zanurz w sosie sojowym i zjedz na świeżo.
11. **Duszony kabaczek** (2 · ▲2 ▼0) — Shiki squab z chrupiącą skórką i delikatnym mięsem.
12. **Słodko-kwaśna wieprzowina** (2 · ▲2 ▼0) — Słodko-kwaśne, kantońskie jedzenie najbardziej znane obcokrajowcom.
13. **Rzeka suszonej smażonej wołowiny** (2 · ▲2 ▼0) — Pikantny smażony makaron ryżowy.
14. **Kurczak pieczony w soli Dongjiang** (0 · ▲1 ▼1) — Słynne danie Hakka, zapiekane gorącą solą i pachnące aż do szpiku kości.
15. **Golonka świni Baiyun** (0 · ▲1 ▼1) — Słodko-kwaśne golonki wieprzowe z góry Baiyun w Kantonie.
16. **ryba na parze** (-1 · ▲1 ▼2) — Gotowana na parze ryba mandarynka lub granik gwiazda wschodnia, podawana z posiekaną zieloną cebulką i ostrym oleistym sosem sojowym.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.