# Os melhores pratos tradicionais britânicos

Os pratos saborosos clássicos da Inglaterra, Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte que todo guia gastronômico britânico recomenda aos visitantes que experimentem. Pudins e bolos ficam para outra lista.

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- 15 de ago. de 2024 · knitter.slow
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## Principais 15

1. **Peixe e batatas fritas** (3 · ▲3 ▼0) — Bacalhau ou arinca empanados com lascas grossas, sal e vinagre de malte; vendido em chips britânicos desde 1860.
2. **Café da manhã inglês completo** (2 · ▲2 ▼0) — Bacon, salsichas, ovos, feijão cozido, tomate grelhado, cogumelos, morcela e torradas.
3. **Escondidinho** (2 · ▲2 ▼0) — Cordeiro picado com cebola e cenoura sob uma crosta de purê de batata (com carne bovina é torta caseira).
4. **Frango tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Frango grelhado em molho de tomate cremoso e picante, popularizado pelas casas de curry britânicas e frequentemente chamado de prato nacional.
5. **Ovo escocês** (2 · ▲2 ▼0) — Ovo cozido envolto em carne de linguiça, empanado e frito.
6. **Torta de bife e rim** (1 · ▲2 ▼1) — Carne e rim cozidos em molho e assados ​​sob tampa de pastelaria.
7. **Haggis, neeps e tatties** (1 · ▲1 ▼0) — Prato nacional da Escócia: miudezas de ovelha com aveia e especiarias, com nabo e batata; estrela de Burns Night.
8. **Pastel da Cornualha** (1 · ▲1 ▼0) — Pastel em forma de D com carne de vaca, batata, nabo e cebola; tem proteção IGP desde 2011.
9. **Assado de domingo** (0 · ▲2 ▼2) — Rosbife, cordeiro ou frango com batata assada, legumes, molho e pudins de Yorkshire, consumidos aos domingos.
10. **Bangers e purê** (0 · ▲1 ▼1) — Salsichas com purê de batata e molho de cebola.
11. **Almoço do lavrador** (0 · ▲1 ▼1) — Prato frio de cheddar ou Stilton, pão crocante, picles, maçã e cebola em conserva; um clássico dos pubs.
12. **Carne Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Filé de carne coberto com duxelles de cogumelos, envolto em massa folhada e assado.
13. **Sapo no buraco** (0 · ▲0 ▼0) — Salsichas assadas em massa de pudim de Yorkshire, servidas com molho.
14. **Panela quente de Lancashire** (0 · ▲0 ▼0) — Ensopado de borrego e cebola coberto com batatas fatiadas e assado lentamente.
15. **Rarebit galês** (0 · ▲0 ▼0) — Torradas cobertas com molho de queijo derretido, cerveja e mostarda, grelhadas.
16. **Torta e purê** (-1 · ▲0 ▼1) — Clássico do leste de Londres: torta de carne picada com purê e 'licor' de salsa verde.
17. **Frite do Ulster** (-1 · ▲0 ▼1) — Fritura da Irlanda do Norte com pão refrigerante e farls de batata.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.