# Ranking de especialidades japonesas que você deve experimentar pelo menos uma vez

Compilamos uma lista de pratos japoneses com alta classificação em pesquisas com visitantes estrangeiros no Japão e em suas "classificações de comida japonesa favorita". Da comida caseira aos sabores especiais de restaurantes.

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- 22 de fev. de 2025 · Takumi Yamazaki
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## Principais 15

1. **sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Um prato japonês representativo de arroz avinagrado coberto com frutos do mar frescos. Classificado em 1º lugar como \`\`Mais Saboroso'' em uma pesquisa com estrangeiros.
2. **Unajú** (1 · ▲1 ▼0) — Enguia grelhada servida com arroz em jubako é um alimento básico do verão para o dia do boi.
3. **Okonomiyaki** (1 · ▲1 ▼0) — Misture o repolho e a carne de porco com a massa de farinha e leve ao forno. Existem o estilo Osaka e o estilo Hiroshima.
4. **trigo sarraceno** (1 · ▲1 ▼0) — Macarrão de trigo sarraceno. Especialidade de Nagano e Edo, acompanhada de zaru soba ou kake soba.
5. **Arroz com Caril** (1 · ▲1 ▼0) — Curry espesso ao estilo japonês. Um alimento básico na merenda escolar e na comida caseira.
6. **ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Este prato nacional é popular entre os estrangeiros porque tem uma base de sopa distinta de molho de soja, missô, sal e ossos de porco.
7. **Tempurá** (0 · ▲0 ▼0) — Frutos do mar ou vegetais fritos e cobertos com uma massa fina. Ele se espalhou pelas barracas de comida em Edo.
8. **Sukiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Prato hotpot em que a carne é fervida em uma panela e comida mergulhada em ovo batido. O método de fazer isso é diferente entre Kanto e Kansai.
9. **Yakiniku** (0 · ▲0 ▼0) — Prato em que carne bovina, etc., temperada com molho ou sal, é grelhada na grelha. A popularidade da carne Wagyu a torna popular entre os visitantes do Japão.
10. **Udon** (0 · ▲0 ▼0) — Macarrão grosso feito de farinha de trigo. O Sanuki udon de Kagawa é especialmente famoso.
11. **Shabu-shabu** (0 · ▲0 ▼0) — Um prato hotpot em que a carne em fatias finas é embebida em caldo de alga marinha e comida com molho ponzu ou molho de gergelim.
12. **Tonkatsu** (0 · ▲0 ▼0) — Costelinha de porco coberta com farinha de rosca e frita. Com repolho picado e molho.
13. **Takoyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Pó redondo com polvo dentro. O alimento da alma de Osaka.
14. **Yakitori** (0 · ▲0 ▼0) — Passe o frango em espetos e grelhe no carvão. Servido com sal ou molho, é um alimento básico nos restaurantes izakaya.
15. **Onigiri** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz com cobertura envolto em alga nori. Muito popular em lojas de conveniência.
16. **sashimi** (-1 · ▲0 ▼1) — Um prato onde poderá saborear o sabor dos ingredientes cortando peixe fresco e comendo-o com molho de soja e wasabi.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.