# Os melhores pratos famosos de Fujian

A culinária de Fujian é derivada da culinária de Fuzhou, que se divide em culinária do mar e culinária da montanha. Presta atenção a pratos leves, leves, frescos, crocantes e como sopa. Um prato famoso na entrada da Wikipedia sobre "Cozinha Fujian".

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- 30 de abr. de 2020 · 杨思雨
- https://even.best/pt/l/1716/os-melhores-pratos-famosos-de-fujian

## Principais 12

1. **Buda pula o muro** (1 · ▲1 ▼0) — Abalone, pepino do mar, barbatana de tubarão e outras dezenas de ingredientes são cozidos na panela, ocupando o primeiro lugar na culinária de Fujian.
2. **Carne de lichia** (1 · ▲1 ▼0) — A carne de porco é cortada em pedaços e frita, depois coberta com molho agridoce, em formato de lichia.
3. **Costelinha de porco bêbada** (1 · ▲1 ▼0) — Costelinha de porco com sabor de vinho agridoce de Fuzhou.
4. **Brotos de bambu gelatinosos** (1 · ▲1 ▼0) — Geléia de inseto estrela em Quanzhou e Xiamen.
5. **Omelete de ostras** (1 · ▲1 ▼0) — Omelete de ostra do sul de Fujian.
6. **Frango fermentado vermelho** (1 · ▲1 ▼0) — Frango marinado e cozido com vinho de arroz vermelho Fuzhou.
7. **Amêijoas refogadas em canja de galinha** (0 · ▲0 ▼0) — Amêijoas Xishi são cozidas em canja de galinha fervente.
8. **Engolir carne** (0 · ▲0 ▼0) — A carne de porco é batida em um prato raso recheado com pele.
9. **Macarrão Shacha** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de macarrão Shacha em Xiamen, sul de Fujian.
10. **Bolo leve** (0 · ▲0 ▼0) — Panquecas perfuradas tradicionais de Fuzhou.
11. **Cole na borda do pote** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de acompanhamento de pote de leite de arroz Fuzhou.
12. **Bola de peixe** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de bolinho de peixe Fuzhou recheado com carne.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.