# Os melhores pratos típicos da Sardenha

Cozinha da Sardenha, pastoral e frutos do mar, segundo o verbete "Cozinha da Sardenha" da Wikipedia: do porceddu aos culurgiones, do pane carasau às seadas.

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- 9 de ago. de 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/pt/l/1718/os-melhores-pratos-tipicos-da-sardenha

## Principais 12

1. **Porceddu** (0 · ▲0 ▼0) — Leitão assado no espeto com murta.
2. **Culurgiões** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli d'Ogliastra com batata, pecorino e hortelã, fechado como uma espiga de milho.
3. **Estilo Malloreddus Campidanês** (0 · ▲0 ▼0) — Nhoque da Sardenha com linguiça e molho de açafrão.
4. **Fregola com amêijoas** (0 · ▲0 ▼0) — Bolinhos de massa torrada com amêijoas.
5. **Pão Carasaú** (0 · ▲0 ▼0) — O «papel de música», pão de pastor muito fino.
6. **Pão fresco** (0 · ▲0 ▼0) — Carasau embebido em caldo com molho, pecorino e ovo escalfado.
7. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Sobremesa frita de queijo e mel amargo.
8. **tainha bottarga** (0 · ▲0 ▼0) — Ovos secos de tainha de Cabras.
9. **Pecorino da Sardenha** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de ovelha DOP da ilha.
10. **Sopa Gallura** (0 · ▲0 ▼0) — Pão assado no forno, queijo e caldo.
11. **Cordeiro com Alcachofras** (0 · ▲0 ▼0) — Cordeiro da Sardenha IGP cozido com alcachofras espinhosas.
12. **Em filindeu** (0 · ▲0 ▼0) — A massa mais rara do mundo, tecida à mão em Nuoro.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.