# Os melhores pratos típicos do Trentino-Alto Adige

Cozinha de montanha entre a Itália e o mundo alemão, segundo os verbetes da Wikipédia «Cozinha trentina» e «Cozinha tirolesa do sul»: bolinhos, speck e strudel.

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- 10 de fev. de 2021 · Federico Costa
- https://even.best/pt/l/1720/os-melhores-pratos-tipicos-do-trentino-alto-adige

## Principais 12

1. **Speck Alto Ádige** (1 · ▲1 ▼0) — Presunto cru defumado IGP.
2. **Estrangulando padres** (1 · ▲1 ▼0) — Nhoque de pão e espinafre com manteiga e queijo.
3. **Schlutzkrapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Mezzelune recheado com espinafre e ricota.
4. **Goulash** (1 · ▲1 ▼0) — O guisado de origem húngara proveniente das pastagens de montanha.
5. **Rosquinhas** (1 · ▲1 ▼0) — Donuts fritos recheados com geléia.
6. **Bolinhos** (0 · ▲0 ▼0) — Bolinhos de pão com grão, em caldo ou com manteiga.
7. **Polenta com cogumelos e luganega** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta com cogumelos selvagens e linguiça trentina.
8. **Carne salgada** (0 · ▲0 ▼0) — Carne marinada em salmoura, crua ou grelhada.
9. **Tortel de batata** (0 · ▲0 ▼0) — Panqueca de batata ralada.
10. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Omelete doce desfiado com geleia de mirtilo.
11. **Zelten** (0 · ▲0 ▼0) — Sobremesa de Natal com frutas secas e frutas cristalizadas.
12. **Strudel de maçã** (-1 · ▲0 ▼1) — Massa enrolada com maçãs, passas e pinhões.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.