# Os melhores pratos típicos de Yucatán

Cozinha maia com recado e achiote, segundo artigo "Gastronomia de Yucatán" na Wikipedia: da cochinita pibil aos papadzules.

- 114 votos · 12 itens
- 13 de mai. de 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/pt/l/1735/os-melhores-pratos-tipicos-de-yucatan

## Principais 12

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Carne de porco com urucum e laranja azeda, cozida no subsolo em folha de bananeira.
2. **sopa de limão** (9 · ▲11 ▼2) — Caldo de galinha com limão de Yucatán e tortilha frita.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Tortilhas recheadas com feijão com frango ou peru e cebola roxa.
4. **Saudações** (9 · ▲10 ▼1) — Tortilhas tufadas e fritas com peru desfiado.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Tacos de ovo banhados em molho de sementes de abóbora.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Carne de porco marinada em laranja azeda grelhada.
7. **Marqueses** (8 · ▲8 ▼0) — Wafer crocante com queijo.
8. **recheio preto** (7 · ▲7 ▼0) — Peru com molho de pimenta queimada.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Taquitos enrolados com molho de tomate e queijo.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Licor de anis e mel de flor xtabentún.
11. **queijo recheado** (5 · ▲6 ▼1) — Bolinho de queijo recheado com carne com kol e tomate.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Grande tamale assado no subsolo para Hanal Pixán.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.