# Os melhores pratos típicos de Jalisco

Birria, bolos afogados e tequila: a culinária de Jalisco segundo o artigo "Gastronomia de Jalisco" da Wikipedia.

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- 2 de jan. de 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/pt/l/1737/os-melhores-pratos-tipicos-de-jalisco

## Principais 12

1. **Birria** (0 · ▲0 ▼0) — Cabra ou carne marinada com pimenta, cozida lentamente.
2. **bolo afogado** (0 · ▲0 ▼0) — Birote salgado recheado com carnitas, banhado em molho de tomate e pimenta.
3. **pozol vermelho** (0 · ▲0 ▼0) — Milho cacahuazintle com carne de porco em caldo de pimenta.
4. **Carne em seu suco** (0 · ▲0 ▼0) — Carne com bacon e feijão no caldo.
5. **tacos dourados** (0 · ▲0 ▼0) — Tacos fritos com alface, natas e molho.
6. **Almoços** (0 · ▲0 ▼0) — Rolinhos de perna marinados com molho.
7. **Jericalla** (0 · ▲0 ▼0) — Sobremesa de leite, ovo e baunilha queimada por cima.
8. **Tejuíno** (0 · ▲0 ▼0) — Bebida fermentada de milho com limão e raspas de limão.
9. **Caçarolas** (0 · ▲0 ▼0) — Coquetel de tequila com refrigerante cítrico e toranja.
10. **Tequila** (0 · ▲0 ▼0) — O destilado de agave azul da cidade de Tequila.
11. **Frango dos namorados** (0 · ▲0 ▼0) — Frango frito com molho Valentina de Guadalajara.
12. **feijão charro** (0 · ▲0 ▼0) — Feijão com chouriço, bacon e pimenta.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.