# Os melhores pratos da comida do norte do México

Tortilha de rosbife, cabra e farinha: a culinária do norte do México segundo artigos da Wikipedia sobre a gastronomia de Nuevo León e Sonora.

- 6 votos · 12 itens
- 24 de mai. de 2024 · veggie.canalla
- https://even.best/pt/l/1739/os-melhores-pratos-da-comida-do-norte-do-mexico

## Principais 12

1. **Discado** (2 · ▲2 ▼0) — Mistura de carnes cozidas em disco de arado.
2. **Carne assada** (1 · ▲1 ▼0) — O churrasco de domingo em família com cortes de carne bovina.
3. **Esmagado com ovo** (1 · ▲1 ▼0) — Carne seca desfiada misturada com ovo.
4. **tortilhas de farinha** (1 · ▲1 ▼0) — Tortilhas de trigo do norte, finas e grandes.
5. **Cabra frita** (1 · ▲1 ▼0) — Cabra cozida no sangue.
6. **Cabra para o pastor** (0 · ▲0 ▼0) — Cabra assada na brasa, emblema de Monterrey.
7. **Burros Percheron** (0 · ▲0 ▼0) — Enormes burritos de Sonora com rosbife.
8. **Cachorro-quente de Sonora** (0 · ▲0 ▼0) — Enrolado em bacon com feijão e jalapeño.
9. **Cortadillo do Norte** (0 · ▲0 ▼0) — Guisado de carne ao molho de tomate.
10. **Glórias de Linares** (0 · ▲0 ▼0) — Doces de leite queimado com nozes.
11. **Coiotes** (0 · ▲0 ▼0) — Biscoitos de Sonora recheados com piloncillo.
12. **Feijão grelhado** (0 · ▲0 ▼0) — Feijão com bacon, chouriço e pimenta.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.