# As melhores comidas típicas gaúchas

Churrasco, chimarrão e herança imigrante: a culinária do Rio Grande do Sul segundo o artigo da Wikipédia.

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- 30 de jul. de 2020 · o_saudavel
- https://even.best/pt/l/1798/as-melhores-comidas-tipicas-gauchas

## Principais 12

1. **Churrasco gaúcho** (0 · ▲0 ▼0) — Carne assada no espeto com sal grosso, o símbolo do estado.
2. **Chimarrão** (0 · ▲0 ▼0) — Erva-mate amarga bebida na cuia com bomba.
3. **Arroz carreteiro** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz com charque, comida dos tropeiros.
4. **Costela fogo de chão** (0 · ▲0 ▼0) — Costela assada lentamente no chão, junto ao fogo.
5. **Galeto al primo canto** (0 · ▲0 ▼0) — Frango jovem assado, herança italiana da Serra.
6. **Sopa de agnolini** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta recheada em caldo de galinha, da colônia italiana.
7. **Cuca** (0 · ▲0 ▼0) — Bolo alemão com farofa doce e frutas.
8. **Café colonial** (0 · ▲0 ▼0) — Mesa farta de pães, cucas, geleias e frios da Serra Gaúcha.
9. **Xis** (0 · ▲0 ▼0) — O sanduíche gaúcho gigante prensado na chapa.
10. **Sagu de vinho** (0 · ▲0 ▼0) — Pérolas de tapioca cozidas no vinho tinto.
11. **Ambrosia** (0 · ▲0 ▼0) — Doce de ovos e leite com cravo e canela.
12. **Doces de Pelotas** (0 · ▲0 ▼0) — Os doces portugueses de ovos da cidade de Pelotas.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.