# Os melhores pratos cajun e crioulos da Louisiana

A sagrada trindade da cebola, aipo e pimenta: os pratos exclusivos da Louisiana, de acordo com os artigos da Wikipedia sobre a culinária cajun e crioula da Louisiana.

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- 25 de set. de 2019 · Kayla Ward
- https://even.best/pt/l/1807/os-melhores-pratos-cajun-e-crioulos-da-louisiana

## Principais 12

1. **Gumbo** (12 · ▲12 ▼0) — Ensopado de roux escuro com frutos do mar ou frango e andouille.
2. **Jambalaia** (9 · ▲10 ▼1) — Arroz cozinhado com carne, marisco e a santíssima trindade.
3. **Étouffée de lagostim** (8 · ▲8 ▼0) — Lagostins cobertos com molho roux amanteigado e arroz.
4. **Bolo Rei** (8 · ▲8 ▼0) — Bolo de anel de Mardi Gras com um bebê escondido.
5. **Beignets** (5 · ▲8 ▼3) — Massa frita sob uma montanha de açúcar de confeiteiro.
6. **Muffuletta** (5 · ▲7 ▼2) — Sanduíche redondo com salada de azeitonas e frios.
7. **Feijão vermelho e arroz** (5 · ▲5 ▼0) — Feijão cozido lentamente com linguiça de segunda-feira.
8. **Po' garoto** (4 · ▲6 ▼2) — Sanduíche de Nova Orleans com camarão frito ou rosbife.
9. **Camarão Crioulo** (4 · ▲6 ▼2) — Camarão ao molho de tomate picante.
10. **Fervura de lagostins** (2 · ▲6 ▼4) — Lagostins cozidos com milho e batatas em caldo picante.
11. **Bananas Foster** (2 · ▲4 ▼2) — Bananas flambadas com rum e açúcar mascavo.
12. **Boudin** (1 · ▲6 ▼5) — Linguiça de porco e arroz.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.