# Os melhores pratos da Nova Inglaterra

Frutos do mar, sopa e bordo: clássicos da Nova Inglaterra, de acordo com o artigo da Wikipedia sobre a culinária da Nova Inglaterra.

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- 21 de jun. de 2020 · Kayla Ward
- https://even.best/pt/l/1809/os-melhores-pratos-da-nova-inglaterra

## Principais 12

1. **Ensopado de mariscos da Nova Inglaterra** (31 · ▲33 ▼2) — Sopa cremosa de amêijoas e batata.
2. **Rolo de lagosta** (30 · ▲33 ▼3) — Lagosta do Maine em um pão dividido com manteiga.
3. **Johnnycakes** (22 · ▲22 ▼0) — Pães achatados de fubá de Rhode Island.
4. **Feijão cozido de Boston** (19 · ▲21 ▼2) — Feijão assado lentamente com melaço e carne de porco salgada.
5. **Clambake** (18 · ▲23 ▼5) — Lagosta, amêijoas, milho e batatas cozidas no vapor na praia.
6. **Rosquinhas de cidra de maçã** (18 · ▲19 ▼1) — Donuts de pomar de outono.
7. **Jantar cozido da Nova Inglaterra** (14 · ▲19 ▼5) — Carne enlatada com repolho e raízes.
8. **Amêijoas fritas** (14 · ▲18 ▼4) — Amêijoas inteiras fritas, inventadas em Essex, Massachusetts.
9. **Quahogs recheados** (12 · ▲16 ▼4) — Amêijoas duras assadas com recheio, de Rhode Island.
10. **Torta de Uau** (11 · ▲14 ▼3) — Dois bolos de chocolate com recheio de creme, uma delícia do estado do Maine.
11. **Torta de creme de Boston** (10 · ▲15 ▼5) — Pão de ló com creme e cobertura de chocolate.
12. **Xarope de bordo** (-1 · ▲10 ▼11) — Xarope de bordo de Vermont, em panquecas ou como açúcar na neve.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.