# Os melhores sabores da culinária de Gaziantep

A culinária de Gaziantep, cidade gastronômica da UNESCO, segundo o artigo da Wikipedia «Cozinha de Gaziantep»: do baklava à sopa beyran.

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- 24 de dez. de 2020 · Defne
- https://even.best/pt/l/1810/os-melhores-sabores-da-culinaria-de-gaziantep

## Principais 11

1. **Antep baklava** (0 · ▲0 ▼0) — Baklava registrado com pistache.
2. **Beyran** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa matinal picante com cordeiro e arroz.
3. **Ali Nazik** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de cordeiro no iogurte com berinjela assada.
4. **arredondamento** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de iogurte com grão de bico e almôndegas pequenas.
5. **Lahmacun** (0 · ▲0 ▼0) — Lahmacun fino estilo Antep.
6. **quibe** (0 · ▲0 ▼0) — Almôndegas de carne picada com crosta de Bulgur.
7. **simit kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Espetada de carne picada com bulgur fino.
8. **Dobra** (0 · ▲0 ▼0) — Massa fina com amendoim e creme, sobremesa da manhã.
9. **firik pilaf** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz de trigo verde defumado.
10. **Sopa malchita** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de lentilha e bulgur.
11. **café terebinto** (0 · ▲0 ▼0) — Café feito com pistache selvagem.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.