# Os melhores pratos típicos portugueses

Os pratos da cozinha portuguesa que mais se repetem nas listas de comida típica, com o bacalhau em várias versões (dizem que há mil receitas).

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- 15 de jan. de 2026 · Rui Carvalho Mendes
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## Principais 15

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Bacalhau desfiado com batata palha, cebola e ovo mexido, com azeitonas e salsa.
2. **Caldo verde** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de batata com couve galega cortada fina e rodela de chouriço.
3. **Sardinhas assadas** (1 · ▲1 ▼0) — Sardinhas na brasa em cima de broa, rainhas dos Santos Populares em junho.
4. **Arroz de pato** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz no forno com pato desfiado e rodelas de chouriço, de Braga.
5. **Arroz de marisco** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz malandro e caldoso com marisco variado.
6. **Bacalhau com natas** (0 · ▲1 ▼1) — Bacalhau desfiado com batata e natas, gratinado no forno.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Sanduíche do Porto com bife, linguiça e fiambre, coberta de queijo e molho de cerveja picante.
8. **Cozido à portuguesa** (0 · ▲0 ▼0) — Carnes, enchidos e legumes cozidos juntos, símbolo da mesa de família.
9. **Polvo à lagareiro** (0 · ▲0 ▼0) — Polvo assado com batatas a murro e muito azeite com alho.
10. **Carne de porco à alentejana** (0 · ▲0 ▼0) — Porco marinado com amêijoas e batatas fritas, mar e terra.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Leitão assado em forno de lenha com pele estaladiça, da Mealhada.
12. **Bacalhau à Gomes de Sá** (0 · ▲0 ▼0) — Bacalhau com batata, cebola, ovo e azeitonas, receita do Porto.
13. **Tripas à moda do Porto** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada de dobrada que deu aos portuenses a alcunha de 'tripeiros'.
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Sandes de porco marinado em alho e vinho, a de Vendas Novas é famosa.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Enchido de aves e pão inventado pelos cristãos-novos, frito com ovo e batata.
16. **Cataplana de marisco** (0 · ▲0 ▼0) — Marisco cozinhado na cataplana de cobre, típico do Algarve.
17. **Açorda alentejana** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de pão alentejano com alho, coentros, azeite e ovo escalfado.
18. **Frango piri-piri** (0 · ▲0 ▼0) — Frango grelhado com molho de malagueta, famoso na Guia, no Algarve.
19. **Cabrito assado** (0 · ▲0 ▼0) — Cabrito assado no forno com batatas, prato de festa no Minho e nas Beiras.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de cabra velha cozinhada lentamente em vinho tinto em caçoila de barro, típica da Beira Litoral.
21. **Bacalhau com todos** (0 · ▲0 ▼0) — Bacalhau cozido com batata, couve, ovo e grão, regado com azeite e alho; tradicional na consoada.
22. **Caldeirada de peixe** (0 · ▲0 ▼0) — Guisado de vários peixes com batata, tomate e pimento, típico das zonas piscatórias.
23. **Sopa da pedra** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de feijão com enchidos e carne de Almeirim, com a pedra da lenda no prato.
24. **Feijoada à transmontana** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada de feijão vermelho com carnes e enchidos de porco de Trás-os-Montes.

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