# Os pratos egípcios mais populares

Os pratos mais populares da culinária egípcia, de koshari a molokhiya, conforme mencionado no guia árabe da CNN, na Wikipedia e nas listas de pratos populares.

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- 31 de jul. de 2022 · Mariam Mansour
- https://even.best/pt/l/196/os-pratos-egipcios-mais-populares

## Principais 12

1. **Koshary** (3 · ▲3 ▼0) — Arroz, macarrão e lentilha preta com cebola frita, molho de tomate, dukkah e pimenta; O prato nacional mais barato e famoso.
2. **Feijão fava** (3 · ▲3 ▼0) — Favas de origem faraônica cozidas lentamente, servidas com azeite, limão e cominhos com arroz local.
3. **Molokhiya** (2 · ▲2 ▼0) — Folhas de molokhiya picadas cozidas em caldo de galinha ou coelho com alho e coentros salteados.
4. **Recheado** (2 · ▲2 ▼0) — Folhas de uva, couve, abobrinha e berinjela recheadas com arroz e ervas.
5. **Moussaká** (2 · ▲2 ▼0) — Berinjela frita com molho de tomate, pimenta e às vezes carne picada.
6. **Pombos recheados** (1 · ▲2 ▼1) — Pombos recheados com sêmola ou arroz e grelhados, um dos pratos do banquete.
7. **Fígado Alexandrino** (1 · ▲1 ▼0) — Fígado picado frito com pimenta e alho, em sanduíches.
8. **Fatah** (0 · ▲1 ▼1) — Pão torrado, arroz e carne com vinagre e molho de alho, prato do Eid al-Adha.
9. **Al-Hawawshi** (0 · ▲1 ▼1) — Pão baladi recheado com carne picada temperada e assado no forno.
10. **Al-Fesikh** (0 · ▲0 ▼0) — Tainha salgada e fermentada consumida em Sham El-Nessim.
11. **Umm Ali** (0 · ▲0 ▼0) — Sobremesa feita com bolachas de massa com leite e nozes assadas no forno.
12. **Entendimento** (0 · ▲0 ▼0) — Um prato egípcio popular feito de favas esmagadas, molokhiya seca e ervas, servido com cebola frita.
13. **Macarrão com bechamel** (0 · ▲0 ▼0) — Massa assada no forno com carne picada e molho bechamel, um dos pratos Azomat mais famosos do Egito.
14. **Taameya** (-1 · ▲0 ▼1) — Discos de favas fritas com ervas, falafel à moda egípcia.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.