# Os melhores pratos vietnamitas para experimentar

Os pratos vietnamitas que todo guia gastronômico recomenda, desde pho do norte e bun cha até cao lau de Hoi An e com tam de Saigon.

- 36 votos · 15 itens
- 15 de nov. de 2025 · Ankit Desai
- https://even.best/pt/l/211/os-melhores-pratos-vietnamitas-para-experimentar

## Principais 15

1. **Pho** (4 · ▲4 ▼0) — Sopa de macarrão com arroz de carne ou frango com caldo cozido por horas com anis estrelado e canela; Prato nacional do Vietnã.
2. **Pão cha** (4 · ▲4 ▼0) — Rissóis e barriga de porco grelhados de Hanói em caldo de molho de peixe com aletria e ervas.
3. **Cha ca La Vong** (4 · ▲4 ▼0) — Peixe açafrão de Hanói frito à mesa com endro e cebolinha.
4. **Banh mi** (3 · ▲4 ▼1) — Baguete com patê, carnes grelhadas, legumes em conserva, ervas e pimenta; A CNN Travel o considerou um dos melhores sanduíches do mundo.
5. **Banh cuon** (3 · ▲3 ▼0) — Rolinhos de arroz cozido no vapor recheados com carne de porco picada e cogumelos orelha-de-pau.
6. **Goi Cuon** (2 · ▲3 ▼1) — Rolinhos de papel de arroz fresco com camarão, porco, ervas e aletria, com molho de amendoim.
7. **Banh xeo** (2 · ▲2 ▼0) — Crepe crocante de arroz com cúrcuma, camarão, carne suína e broto de feijão, envolto em alface.
8. **Ca kho para** (2 · ▲2 ▼0) — Peixe caramelizado refogado em panela de barro.
9. **Che** (2 · ▲2 ▼0) — Sopas doces de sobremesa de feijão, geleias e leite de coco.
10. **Com tam** (1 · ▲2 ▼1) — Arroz quebrado de Saigon com costeleta de porco grelhada, bolo de carne de ovo e molho de peixe.
11. **Pão bo Hue** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa picante de macarrão com carne de capim-limão da antiga capital imperial.
12. **Mi Quang** (1 · ▲1 ▼0) — Macarrão de cúrcuma com um pouco de caldo, camarão, carne de porco e amendoim, de Quang Nam.
13. **Ca phe trung** (1 · ▲1 ▼0) — Café com ovo de Hanói: robusta coberto com gema de ovo batida e leite condensado.
14. **Cao lau** (0 · ▲0 ▼0) — Macarrão Hoi An com carne de porco char siu, torresmo e verduras.
15. **Pão rieu** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de macarrão de caranguejo e tomate.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.