# A melhor comida nordestina

Grandes e acessíveis, ensopados e chucrute: pratos representativos no verbete da Wikipédia sobre “Cozinha Nordestina”.

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- 9 de mai. de 2020 · 杨思雨
- https://even.best/pt/l/2153/a-melhor-comida-nordestina

## Principais 12

1. **Alimentos frescos moídos** (7 · ▲7 ▼0) — Frite as batatas, as berinjelas e os pimentões verdes juntos.
2. **Costelinha de porco refogada com feijão verde** (6 · ▲6 ▼0) — Batata, feijão e costela refogados em pasta de soja.
3. **Ensopado nordestino** (5 · ▲5 ▼0) — Uma variedade de vegetais e carnes cozidas em uma panela.
4. **Guobaorou** (4 · ▲4 ▼0) — Fatias de lombo frito crocante agridoce.
5. **Aletria estufada de porco** (4 · ▲4 ▼0) — Carne de porco e aletria são cozidas juntas.
6. **repolho de açougueiro** (4 · ▲4 ▼0) — Ensopado de linguiça de sangue e chucrute para matar porcos no inverno.
7. **esqueleto de molho** (4 · ▲4 ▼0) — Ossos de porco ou de frango cozidos em molho são obrigatórios em Shenyang.
8. **Frango Estufado com Cogumelos** (3 · ▲3 ▼0) — Frango estufado com cogumelos avelã.
9. **Pasta de feijão nevado** (3 · ▲3 ▼0) — Uma sobremesa feita de clara de ovo embrulhada em pasta de feijão frito.
10. **Chucrute com carne branca** (2 · ▲3 ▼1) — Barriga de porco estufada com chucrute nordestino.
11. **salsicha de sangue de carne branca** (1 · ▲4 ▼3) — Chucrute, carne branca e chouriço são cozidos juntos.
12. **Salsicha Vermelha** (1 · ▲2 ▼1) — Salsicha defumada à moda russa.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.