# Culinária local recomendada de Kyoto

Legumes de Kyoto, estrada de cavala e iguarias de Tamba. Dos pratos listados na página "My Local Cuisine" da Prefeitura de Kyoto do Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca.

- 72 votos · 16 itens
- 21 de jul. de 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/pt/l/2154/culinaria-local-recomendada-de-kyoto

## Principais 16

1. **Rabanete Furofuki** (7 · ▲7 ▼0) — Cozinhe o rabanete Kyoto e polvilhe com missô.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Nabos Shogoin em conserva em fatias finas.
3. **Picles Suguki** (6 · ▲6 ▼0) — Picles de nabo azedo.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Berinjela em conserva e perilla vermelha.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Congro grelhado, essencial na culinária de Kyoto.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Cavala tango em conserva em farelo de arroz.
7. **berinjela de arenque** (3 · ▲4 ▼1) — Cozinhei um pouco de berinjela.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi feito com cavala do Tango.
9. **Cozido com pimentão Manganji e batatas** (3 · ▲3 ▼0) — Pimenta manganji cozida e chirimenjako.
10. **Sushi de cavala** (2 · ▲4 ▼2) — Sushi de cavala trazido de Wakasa na estrada Saba Kaido.
11. **Zoni de missô branco** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni feito com mochi redondo feito com missô branco.
12. **Camarão cozido no vapor e palitos de batata doce** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou é um guisado de camarão e bacalhau.
13. **Dengaku de berinjela Kamo** (2 · ▲2 ▼0) — Espalhe o missô nas berinjelas Kamo redondas e grelhe.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha e gelo picado de feijão vermelho.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Doces japoneses de uiro e feijão vermelho consumidos no dia 30 de junho.
16. **Nabo Dourado** (-3 · ▲1 ▼4) — Nabo Shogoin cozido e dourada.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.