# As melhores comidas típicas de Salta

Empanadas, locro e humitas: as comidas e bebidas típicas de Salta coletadas no artigo da Wikipedia sobre gastronomia salteana.

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- 14 de ago. de 2019 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/pt/l/2171/as-melhores-comidas-tipicas-de-salta

## Principais 15

1. **Empanada de Salta** (6 · ▲6 ▼0) — Empanada pequena e suculenta com carne cortada à faca e batatas.
2. **Humita em chala** (6 · ▲6 ▼0) — Macarrão de milho com queijo e manjericão enrolado em chala.
3. **Guatia** (6 · ▲6 ▼0) — Carnes assadas envoltas em couro cozidas no subsolo.
4. **Patay** (5 · ▲5 ▼0) — Pão de farinha de alfarroba.
5. **Locro** (4 · ▲4 ▼0) — Ensopado de abóbora, feijão e milho com chouriço vermelho e carnes.
6. **Panquecas com torresmo** (4 · ▲4 ▼0) — Pão gordo com torresmo.
7. **Charqui** (3 · ▲4 ▼1) — Carne salgada e seca ao sol.
8. **Tamale Salteño** (3 · ▲3 ▼0) — Massa de milho com carne e cebola na chala.
9. **Cabeça acolchoada** (3 · ▲3 ▼0) — Cabeça de vaca cozida no subsolo.
10. **doce de caiote** (3 · ▲3 ▼0) — Doce Cayota com nozes.
11. **Concluir** (3 · ▲3 ▼0) — Xarope espesso de frutas, como alfarroba ou chañar.
12. **Vinho Torrontés de Cafayate** (1 · ▲2 ▼1) — O emblemático vinho branco dos vales de Salta.
13. **Hospedar** (1 · ▲1 ▼0) — Bebida fermentada de alfarroba.
14. **Queijo com mel de cana** (0 · ▲3 ▼3) — Queijo fresco de cabra ou vaca com mel de cana.
15. **chicha de milho** (0 · ▲0 ▼0) — Bebida fermentada de milho das festas de carnaval e Pachamama.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.