# As melhores comidas típicas paulistas

Virado à paulista, cuscuz e coxinha: os pratos da culinária caipira e paulista citados pelo artigo da Wikipédia sobre a culinária de São Paulo.

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- 22 de nov. de 2019 · o_saudavel
- https://even.best/pt/l/2203/as-melhores-comidas-tipicas-paulistas

## Principais 16

1. **Cuscuz paulista** (4 · ▲5 ▼1) — Cuscuz de farinha de milho com sardinha e legumes, enformado.
2. **Virado à paulista** (2 · ▲2 ▼0) — Feijão com farinha, bisteca, ovo, couve, torresmo e banana.
3. **Bauru** (2 · ▲2 ▼0) — Sanduíche de rosbife, queijo derretido e tomate.
4. **Lanche de mortadela** (2 · ▲2 ▼0) — O sanduíche gigante de mortadela.
5. **Feijão tropeiro** (2 · ▲2 ▼0) — Feijão com farinha, linguiça, torresmo e ovos.
6. **Quentão** (2 · ▲2 ▼0) — Cachaça quente com gengibre e especiarias, das festas juninas.
7. **Coxinha** (1 · ▲2 ▼1) — Salgado de frango em forma de coxa.
8. **Bife à parmegiana** (1 · ▲1 ▼0) — Bife empanado com molho de tomate e queijo.
9. **Vaca atolada** (1 · ▲1 ▼0) — Costela cozida com mandioca.
10. **Farofa de içá** (1 · ▲1 ▼0) — Farofa com formigas tanajura.
11. **Afogado** (0 · ▲1 ▼1) — Cozido de carne servido nas festas do Vale do Paraíba.
12. **Leitão à pururuca** (0 · ▲1 ▼1) — Leitão assado com pele pururucada.
13. **Caipirinha** (0 · ▲0 ▼0) — Bebida de cachaça, limão e açúcar, nascida na região de Piracicaba.
14. **Pé de moleque** (-1 · ▲1 ▼2) — Doce de amendoim com açúcar.
15. **Bolinho caipira** (-1 · ▲0 ▼1) — Salgado de massa de milho recheado de carne, do Vale do Paraíba.
16. **Torta holandesa** (-1 · ▲0 ▼1) — Torta gelada de creme com biscoitos e chocolate, criada em Campinas.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.