# As melhores comidas do sudoeste americano

Pimentão verde, sopaipillas e cachorro-quente de Sonora: os pratos do Novo México, Arizona e do Sudoeste, a partir de artigos da Wikipedia sobre a culinária do Sudoeste e do Novo México.

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- 19 de abr. de 2020 · Caleb Baker
- https://even.best/pt/l/2210/as-melhores-comidas-do-sudoeste-americano

## Principais 18

1. **Ensopado de pimenta verde** (78 · ▲82 ▼4) — Carne de porco, batatas e pimentão verde assado.
2. **Carne adovada** (68 · ▲72 ▼4) — Carne de porco assada em pimenta vermelha.
3. **Chimichanga** (51 · ▲59 ▼8) — Burrito frito reivindicado por Tucson.
4. **Cachorro-quente de Sonora** (41 · ▲50 ▼9) — Cachorro-quente embrulhado em bacon com feijão, salsa e maionese.
5. **Taco Navajo** (34 · ▲37 ▼3) — Pão frito coberto com feijão, carne e queijo.
6. **Pão Frito** (33 · ▲39 ▼6) — Massa frita de nativos americanos.
7. **Cheeseburger com pimenta verde** (32 · ▲39 ▼7) — Hambúrguer do Novo México coberto com pimenta assada.
8. **Burrito de café da manhã** (29 · ▲38 ▼9) — Ovos, batatas e bacon, cobertos com pimenta.
9. **Sopapillas** (27 · ▲32 ▼5) — Pão frito fofinho servido com mel.
10. **Enchiladas empilhadas** (23 · ▲29 ▼6) — Camadas planas de tortilhas, pimenta vermelha e queijo, geralmente com ovo.
11. **Posol** (23 · ▲29 ▼6) — Ensopado de canjica com carne de porco e pimenta.
12. **Torta frita** (21 · ▲30 ▼9) — Salgadinhos de milho cobertos com pimenta e queijo.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — Carne seca ao sol, uma tradição de Sonora.
14. **biscoitos** (19 · ▲26 ▼7) — Biscoitos com aroma de erva-doce, o biscoito do estado do Novo México.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Abóbora salteada, milho e pimenta verde.
16. **Tamales** (11 · ▲17 ▼6) — Massa de milho cozida no vapor com casca e carne de porco com pimenta vermelha.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Sobremesa light de creme.
18. **Chile com queijo** (6 · ▲15 ▼9) — Molho de queijo derretido com pimenta.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.