# As melhores comidas do Noroeste Pacífico

Caranguejo Dungeness, salmão de cedro e torta de marionberry: os frutos do mar, frutas vermelhas e peculiaridades de Seattle que definem a alimentação do Noroeste do Pacífico, da Wikipedia e de guias gastronômicos regionais.

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- 29 de ago. de 2025 · Amber Watson
- https://even.best/pt/l/2211/as-melhores-comidas-do-noroeste-pacifico

## Principais 16

1. **Salmão de cedro** (3 · ▲4 ▼1) — Salmão grelhado em tábua de cedro, técnica nativa.
2. **Caranguejo Dungeness** (2 · ▲2 ▼0) — Caranguejo doce servido com manteiga e limão.
3. **Cioppino** (2 · ▲2 ▼0) — Ensopado de marisco com pescado local.
4. **Peixe e batatas fritas** (2 · ▲2 ▼0) — Bacalhau, linguado ou salmão em massa de cerveja.
5. **Rolo de Seattle** (2 · ▲2 ▼0) — Rolo de sushi com salmão e cream cheese.
6. **Salmão defumado** (1 · ▲1 ▼0) — Salmão selvagem fumado.
7. **Doce de salmão** (1 · ▲1 ▼0) — Salmão curado em calda de melaço e defumado.
8. **Ostras em meia concha** (1 · ▲1 ▼0) — Ostras de água fria comidas cruas.
9. **Geoduck** (1 · ▲1 ▼0) — Molusco gigante de Puget Sound.
10. **Teriyaki estilo Seattle** (0 · ▲1 ▼1) — Frango grelhado ao molho doce teriyaki sobre arroz.
11. **Navalhas** (0 · ▲0 ▼0) — Navalha frita da costa.
12. **Ensopado de mariscos** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa cremosa de amêijoas da costa.
13. **Cerejas mais chuvosas** (0 · ▲0 ▼0) — Doces cerejas amarelo-avermelhadas de Washington.
14. **Massa fermentada de Seattle** (0 · ▲0 ▼0) — Pão de massa fermentada picante da região.
15. **Torta de Marionberry** (-1 · ▲0 ▼1) — Torta oficial do Oregon.
16. **cachorro de Seattle** (-1 · ▲0 ▼1) — Cachorro-quente com cream cheese.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.