# Os melhores queijos britânicos

Stilton, a fazenda Cheddar e Wensleydale lideram um país com mais de 700 queijos nomeados, de acordo com o British Cheese Board.

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- 21 de fev. de 2020 · knitter.slow
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## Principais 17

1. **Wensleydale** (5 · ▲5 ▼0) — Queijo Yorkshire quebradiço, ótimo com bolo de frutas.
2. **Leicester vermelho** (4 · ▲5 ▼1) — Laranja, suave e com nozes.
3. **Quinta do Oeste do País Cheddar** (4 · ▲4 ▼0) — Cheddar protegido e encadernado em tecido de Somerset, Devon, Dorset e Cornualha.
4. **Caerphilly** (4 · ▲4 ▼0) — Queijo galês fresco e com limão.
5. **Cheshire** (3 · ▲3 ▼0) — Um dos queijos mais antigos da Inglaterra.
6. **Shropshire Azul** (3 · ▲3 ▼0) — Queijo azul de cor laranja.
7. **Bispo fedorento** (3 · ▲3 ▼0) — Queijo picante de casca lavada embebido em perada.
8. **Caçador furtivo de Lincolnshire** (3 · ▲3 ▼0) — Queijo duro entre os estilos Cheddar e Alpino.
9. **Stilton** (2 · ▲2 ▼0) — O rei dos queijos azuis ingleses.
10. **Duplo Gloucester** (2 · ▲2 ▼0) — Rico, amanteigado e rolado por Cooper's Hill.
11. **Lancashire** (2 · ▲2 ▼0) — Cremoso ou quebradiço, de Lancashire.
12. **Stichelton** (2 · ▲2 ▼0) — Azul leite cru, feito como o velho Stilton.
13. **Dorset Azul Vinney** (2 · ▲2 ▼0) — Azul tradicional de Dorset.
14. **Yarg da Cornualha** (1 · ▲1 ▼0) — Envolto em folhas de urtiga.
15. **Sábio Derby** (0 · ▲1 ▼1) — Verde marmorizado com sálvia.
16. **Caboc** (0 · ▲1 ▼1) — O queijo mais antigo da Escócia, enrolado em aveia.
17. **Ilha de Mull Cheddar** (0 · ▲0 ▼0) — Ilha escocesa Cheddar.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.