# A melhor cozinha de Padang

Rendang, frango pop, dendeng balado e goulash: pratos típicos dos restaurantes Padang e da culinária Minangkabau.

- 17 votos · 15 itens
- 15 de out. de 2021 · Nadia Siregar
- https://even.best/pt/l/2511/a-melhor-cozinha-de-padang

## Principais 15

1. **Frango estourado** (2 · ▲2 ▼0) — Frango cozido branco com molho de pimenta.
2. **Soto Padang** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de carne frita.
3. **Doce cerebral** (2 · ▲2 ▼0) — Caril de cérebro de carne.
4. **Rendang** (1 · ▲1 ▼0) — A carne é cozida por muito tempo com leite de coco e temperos.
5. **Caril de apoio** (1 · ▲1 ▼0) — Caril de carne kikil.
6. **Caril de cabeça de peixe** (1 · ▲1 ▼0) — Caril de cabeça de peixe pargo.
7. **Ácido Padeh** (1 · ▲1 ▼0) — Peixe em molho azedo picante.
8. **Arroz Kapau** (1 · ▲1 ▼0) — Arroz com acompanhamentos típicos de Bukittinggi.
9. **Chá Taluá** (1 · ▲1 ▼0) — Chá de ovo especial Minang.
10. **Balado de carne seca** (0 · ▲1 ▼1) — Carne seca fina com molho de pimenta vermelha.
11. **Caril Gajebo** (0 · ▲1 ▼1) — Caril de peito de vaca.
12. **Carne seca de Batokok** (0 · ▲0 ▼0) — A carne seca é espancada.
13. **Kalio** (0 · ▲0 ▼0) — Rendang que ainda está na sopa.
14. **Molho de pimenta Lado** (0 · ▲0 ▼0) — Molho de pimenta especial Minang.
15. **Frango verde** (-1 · ▲0 ▼1) — Frango com molho de pimenta verde.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.