# Os melhores pratos de bacalhau

À Brás, com natas, à Gomes de Sá e à Lagareiro: os pratos de bacalhau mais famosos de Portugal, o país das mil maneiras de o cozinhar.

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- 11 de jan. de 2025 · M. Costa
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## Principais 10

1. **Bacalhau à Lagareiro** (2 · ▲2 ▼0) — Assado e afogado em azeite com batatas a murro.
2. **Bacalhau à Zé do Pipo** (2 · ▲2 ▼0) — Gratinado com maionese e puré de batata.
3. **Bacalhau com natas** (1 · ▲1 ▼0) — No forno com natas e batata.
4. **Bacalhau à Gomes de Sá** (1 · ▲1 ▼0) — Em lascas com batata, ovo e azeitonas, do Porto.
5. **Bacalhau espiritual** (1 · ▲1 ▼0) — No forno com batata palha, cenoura e queijo.
6. **Bacalhau cozido** (1 · ▲1 ▼0) — Com grão, ovos e couves, na consoada de Natal.
7. **Bacalhau à minhota** (1 · ▲1 ▼0) — Postas fritas com pimentos e batata às rodelas.
8. **Bacalhau à Brás** (0 · ▲1 ▼1) — Desfiado com batata palha, cebola e ovo.
9. **Pastéis de bacalhau** (0 · ▲1 ▼1) — Bolinhos fritos de bacalhau e batata.
10. **Bacalhau assado** (0 · ▲1 ▼1) — Assado no forno com batatas e azeite.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.