# Os melhores pratos típicos de Michoacán

Corundas, carnitas, sopa Tarasca e chongos Zamorano: os pratos, petiscos e bebidas da culinária michoacana, Patrimônio Imaterial da Humanidade na culinária mexicana.

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- 20 de out. de 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/pt/l/2635/os-melhores-pratos-tipicos-de-michoacan

## Principais 16

1. **Corundas** (7 · ▲7 ▼0) — Tamales triangulares banhados em molho e creme.
2. **Uchepos** (7 · ▲7 ▼0) — Tamales de milho doce.
3. **Quiroga Carnitas** (6 · ▲7 ▼1) — Confit de porco na banha.
4. **Churipo** (4 · ▲5 ▼1) — Caldo de carne purépecha com pimenta.
5. **Enchiladas de prazer** (4 · ▲4 ▼0) — Os de Morelia, Pátzcuaro e Uruapan, com frango e legumes.
6. **Batendo** (4 · ▲4 ▼0) — Carne curada triturada estufada com ovo e pimenta.
7. **Morisqueta** (3 · ▲4 ▼1) — Arroz com feijão Tierra Caliente.
8. **Minguichi** (2 · ▲3 ▼1) — Leite, tomate, queijo Cotija e sopa de pimenta.
9. **Charanda** (2 · ▲3 ▼1) — Licor de cana com denominação de origem.
10. **Sopa Tarascana** (1 · ▲4 ▼3) — Tomate, feijão moído e pimenta pasilla.
11. **Gravata Morelia** (1 · ▲3 ▼2) — Pasta de fruta doce.
12. **Nacatamales** (1 · ▲2 ▼1) — Tamales de cabeça de porco da Meseta.
13. **Ponche de romã Sahuayo** (1 · ▲2 ▼1) — Bebida de romã.
14. **Charales de Pátzcuaro** (0 · ▲0 ▼0) — Peixe frito do lago.
15. **Tamales de amora** (0 · ▲0 ▼0) — Do Indaparapeo, com amora.
16. **Chongos Zamorano** (-1 · ▲0 ▼1) — Sobremesa de leite coalhado em calda de Zamora.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.