# A melhor comida de rua do Peru

Anticuchos, picarones, batatas recheadas e salchipapas: comida de rua peruana, com fartos anticuchos no topo segundo Taste Atlas.

- 23 votos · 14 itens
- 17 de ago. de 2025 · Renzo Mendoza Castillo
- https://even.best/pt/l/2783/a-melhor-comida-de-rua-do-peru

## Principais 14

1. **antiguidades de coração** (4 · ▲4 ▼0) — Espetos de coração de boi com pimenta panca.
2. **Anticuchos de peixe** (4 · ▲4 ▼0) — Espetos de peixe.
3. **Tamales** (3 · ▲3 ▼0) — Tamales de milho com carne de porco ou frango.
4. **Emoliente** (2 · ▲2 ▼0) — Bebida quente de ervas.
5. **Humitas** (2 · ▲2 ▼0) — Massa de milho enrolada em panca.
6. **Picarones** (1 · ▲1 ▼0) — Anéis de abóbora frita e batata doce com mel de chancaca.
7. **Salsicha** (1 · ▲1 ▼0) — Pão com presunto caipira e molho crioulo.
8. **corte salgado** (1 · ▲1 ▼0) — Milho assado com sal.
9. **cobaia frita** (1 · ▲1 ▼0) — Porquinho-da-índia frito.
10. **batata recheada** (0 · ▲1 ▼1) — Batata recheada com carne frita.
11. **Milho com queijo** (0 · ▲0 ▼0) — Milho gigante com queijo fresco.
12. **Piura Chifles** (0 · ▲0 ▼0) — Fatias de banana verde frita.
13. **Salsicha Batata** (-1 · ▲0 ▼1) — Salsicha com batatas fritas.
14. **batata assada** (-1 · ▲0 ▼1) — Batata assada.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.