# As melhores sopas francesas

Sopa de cebola, bouillabaisse, vichyssoise e garbure: as grandes sopas da culinária francesa.

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- 17 de out. de 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/pt/l/2785/as-melhores-sopas-francesas

## Principais 11

1. **Sopa de cebola** (0 · ▲0 ▼0) — Gratinado de queijo em croutons.
2. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de peixe de Marselha com açafrão.
3. **Vichyssoise** (0 · ▲0 ▼0) — Alho-poró e batatas servidos frios.
4. **Sopa Parmentier** (0 · ▲0 ▼0) — Alho-poró e batatas servidos quentes.
5. **lixo** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa espessa do sudoeste com repolho e confit.
6. **Sopa de pistou** (0 · ▲0 ▼0) — Legumes de verão e pistou provençal.
7. **Bisque de lagosta** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa cremosa de lagosta.
8. **Tourim** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de alho do sudoeste.
9. **Panela quente** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de repolho, bacon e legumes.
10. **Consome** (0 · ▲0 ▼0) — Caldo clarificado.
11. **Sopa de alface** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de alface.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.