# Os melhores pratos nepaleses

Dal bhat, momo, sel roti e gundruk: pratos nepaleses e newari de artigos da Wikipedia sobre a culinária nepalesa e newa.

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- 3 de fev. de 2021 · knitter.slow
- https://even.best/pt/l/2839/os-melhores-pratos-nepaleses

## Principais 14

1. **Dal Bhat** (16 · ▲16 ▼0) — Sopa de lentilha com arroz, consumida duas vezes ao dia.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Pão de arroz doce em forma de anel para festas.
3. **Momo** (8 · ▲9 ▼1) — Bolinhos cozidos no vapor com carne ou vegetais.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Bolinho de arroz Newari recheado com melaço.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Carne de búfalo grelhada temperada.
6. **Achar** (6 · ▲7 ▼1) — Picles picantes servidos em todas as refeições.
7. **Thukpa** (6 · ▲6 ▼0) — Sopa de macarrão do Himalaia.
8. **Bara (ai)** (5 · ▲7 ▼2) — Patty de lentilha Newari.
9. **Aila** (5 · ▲7 ▼2) — Espírito de arroz Newari.
10. **Dhindô** (5 · ▲6 ▼1) — Mingau grosso de milho ou trigo sarraceno.
11. **Juju dhau** (4 · ▲6 ▼2) — O 'rei dos iogurtes' de Bhaktapur.
12. **Bhatmas** (4 · ▲5 ▼1) — Soja torrada.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Folhas verdes fermentadas.
14. **Churpi** (3 · ▲6 ▼3) — Queijo duro do Himalaia.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.