# Os melhores pratos da cozinha reunionesa

Caril, rougail de salsicha, samoussas e rolhas: a cozinha crioula da Ilha da Reunião, com influências indianas, chinesas, africanas e francesas.

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- 28 de jul. de 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/pt/l/2848/os-melhores-pratos-da-cozinha-reunionesa

## Principais 15

1. **Picles** (3 · ▲3 ▼0) — Legumes conservados com açafrão.
2. **Caril** (2 · ▲2 ▼0) — Prato estufado com especiarias, servido com arroz e grãos.
3. **Salsicha Rougail** (2 · ▲2 ▼0) — Salsichas defumadas cozidas com tomate e pimenta.
4. **Cabra massalada** (2 · ▲2 ▼0) — Cabra com especiarias massageadas.
5. **Samosas** (1 · ▲1 ▼0) — Donuts triangulares recheados.
6. **Plugues** (1 · ▲1 ▼0) — Pedaços cozidos no vapor de origem chinesa.
7. **Ensopado** (1 · ▲1 ▼0) — Carne cozida com vinho e especiarias.
8. **Caril Bichic** (1 · ▲1 ▼0) — Caril de pequenos peixes de água doce.
9. **Bredes** (1 · ▲1 ▼0) — Folhas salteadas.
10. **Chouchou gratinado** (1 · ▲1 ▼0) — Chuchu gratinado.
11. **Rum arranjado** (1 · ▲1 ▼0) — Rum macerado com frutas e especiarias.
12. **Zembrocal** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz amarelo com feijão.
13. **Doce de mel** (0 · ▲0 ▼0) — Rosquinha doce com mel.
14. **Grãos** (-1 · ▲0 ▼1) — Lentilhas ou feijões que acompanham o curry.
15. **Bolo De Batata** (-1 · ▲0 ▼1) — Bolo de batata doce.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.