# Os melhores pratos da cozinha argelina

Cuscuz, chorba, rechta e chakhchoukha: os pratos e doces da culinária argelina.

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- 22 de abr. de 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/pt/l/2850/os-melhores-pratos-da-cozinha-argelina

## Principais 16

1. **Chorba** (15 · ▲15 ▼0) — Sopa do Ramadã com carne e legumes.
2. **Cuscuz** (12 · ▲12 ▼0) — O prato nacional de semolina.
3. **Tlitli** (11 · ▲11 ▼0) — Massa de grão de arroz com molho vermelho.
4. **Rechta** (8 · ▲11 ▼3) — Macarrão fino de frango, especialidade de Argel.
5. **Shakhshukha** (6 · ▲6 ▼0) — Panqueca esfarelada ao molho, da Aurès.
6. **Harira** (5 · ▲8 ▼3) — Sopa espessa com legumes.
7. **Berkoukes** (5 · ▲7 ▼2) — Grãos grandes de cuscuz ao molho.
8. **Kesra** (5 · ▲5 ▼0) — Panqueca de semolina.
9. **Kalb el Louz** (5 · ▲5 ▼0) — Bolo de semolina com amêndoas e calda.
10. **Trida** (4 · ▲5 ▼1) — Massa quadrada ao molho.
11. **Bourek** (4 · ▲5 ▼1) — Massa folhada recheada com carne.
12. **Merguez** (3 · ▲6 ▼3) — Salsicha picante.
13. **Mesfouf** (3 · ▲5 ▼2) — Cuscuz doce.
14. **Baklawa** (3 · ▲4 ▼1) — Massa folhada de mel e amêndoa.
15. **tagine** (2 · ▲6 ▼4) — Ensopado cozido.
16. **Mhajeb** (0 · ▲4 ▼4) — Panqueca folhada recheada com tomate e cebola.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.