# Os melhores pratos típicos da Guatemala

Cozinha Chapina, herdeira da culinária maia e espanhola: seus quatro pratos são Patrimônio Cultural Imaterial da Nação (pepián, jocón, kak'ik e banana em toupeira), além de clássicos de rua e de festa.

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- 20 de nov. de 2025 · bairescocinillas
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## Principais 10

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa picante de chompipe vermelho (peru) de origem Q'eqchi', de Cobán.
2. **Pepiano** (2 · ▲2 ▼0) — Mensagem grossa de sementes, gergelim, tomate e pimenta com frango, carne bovina ou suína; o prato nacional.
3. **Jocón** (2 · ▲2 ▼0) — Recado verde de miltomato e coentro com frango, de Huehuetenango.
4. **tamales vermelhos** (2 · ▲2 ▼0) — Massa de milho com mensagem vermelha, porco ou frango, em folha de mashán; Jantar de sábado e Natal.
5. **Duro** (1 · ▲1 ▼0) — Salada fria com dezenas de enchidos, carnes e legumes para o Dia de Todos os Santos.
6. **caldo de carne** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de carne com milho, güisquil e cenoura.
7. **Pupusas guatemaltecas** (0 · ▲1 ▼1) — Tortilhas grossas recheadas com queijo e torresmo.
8. **Bananas em toupeira** (0 · ▲0 ▼0) — Banana madura frita em chocolate mole, pimenta e sementes de gergelim.
9. **Chuchitos** (0 · ▲0 ▼0) — Tamales Masa com mensagem e carne embrulhada em tusa.
10. **Tópicos** (0 · ▲0 ▼0) — Carne desfiada ao molho de tomate e tomate com batata.
11. **Recheado com banana** (0 · ▲0 ▼0) — Banana recheada com feijão com chocolate, frita e açucarada.
12. **Shucos** (0 · ▲0 ▼0) — Cachorro-quente de rua da capital com guacamole, repolho e chouriço.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.