# Os melhores pratos típicos da Galiza

O essencial da cozinha galega, do polvo à feira à empanada e aos mariscos das rias, segundo o Guia Repsol e os guias gastronómicos galegos.

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- 16 de mai. de 2025 · Pau Bravo Fernández
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## Principais 12

1. **Polvo na feira** (95 · ▲97 ▼2) — Polvo cozido com páprica, sal grosso e azeite, num prato de madeira; O de O Carballiño tem festa própria.
2. **Caldo galego** (67 · ▲74 ▼7) — Caldo de nabo ou repolho com feijão, batata e pasta.
3. **Empanada galega** (60 · ▲67 ▼7) — Massa de pão recheado com bonito com pimentos, vieiras, xoubas ou bacalhau com passas.
4. **Frutos do mar dos estuários** (46 · ▲56 ▼10) — Cracas, caranguejos, santolas, amêijoas e mexilhões das Rias Baixas.
5. **Lacón com nabos** (42 · ▲52 ▼10) — Lacón cozinhado com grelos, cachelos e chouriço, prato do Entroido.
6. **Vieiras grelhadas** (41 · ▲50 ▼9) — Pequenas vieiras grelhadas com alho e salsa.
7. **Vieiras Assadas** (38 · ▲46 ▼8) — Vieiras gratinadas na casca com cebola salteada e presunto.
8. **Raxo com batatas** (37 · ▲47 ▼10) — Lombo de porco marinado em tacos fritos com alho, tapa de taberna.
9. **Ensopado galego** (36 · ▲48 ▼12) — Cozido com lacón, chouriço, grão de bico, nabo e batata; Ele dá uma festa em Lalín.
10. **Pimentos Padrón** (30 · ▲41 ▼11) — Pimentos fritos com sal grosso, com DOP Pemento de Herbón.
11. **Caldeirada de peixe** (22 · ▲33 ▼11) — Ensopado de marisco de peixe com batata e azeite com páprica.
12. **Filóias** (16 · ▲26 ▼10) — Crepes de carnaval, doces ou recheados com creme.
13. **Bolo Santiago** (12 · ▲25 ▼13) — A sobremesa de amêndoa com cruz de Santiago, com IGP.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.