# Os melhores pratos da culinária haitiana

Griot, diri djon djon, sopa joumou e pikliz: os pratos principais da culinária crioula haitiana.

- 3 votos · 18 itens
- 19 de dez. de 2022 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/pt/l/3330/os-melhores-pratos-da-culinaria-haitiana

## Principais 18

1. **Griô** (1 · ▲1 ▼0) — Pedaços de porco marinados em frutas cítricas e depois fritos.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0) — Bolinhos de malanga ralados.
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Frango com castanha de caju, especialidade do Norte.
4. **Sopa Joumou** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa Giraumon de 1º de janeiro, Dia da Independência, listada pela UNESCO.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz preto cozido com cogumelos djon djon.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Condimento de repolho, cenoura e pimenta macerado em vinagre.
7. **Patê haitiano** (0 · ▲0 ▼0) — Massa folhada recheada com carne, arenque ou bacalhau.
8. **Bannan peze** (0 · ▲0 ▼0) — Bananas verdes achatadas e fritas duas vezes.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz recheado com feijão vermelho, o acompanhamento diário.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz servido com guisado de legumes e carne.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de cabra marinada, frita e crocante.
12. **Sos ti-malícia** (0 · ▲0 ▼0) — Molho picante e picante servido com griot.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0) — Frango ao molho crioulo.
14. **Mayi Moulin** (0 · ▲0 ▼0) — Fubá, muitas vezes servido com feijão ao molho.
15. **Chaka** (0 · ▲0 ▼0) — Ensopado de milho, feijão, giraumon e carne.
16. **Caneta patat** (0 · ▲0 ▼0) — Pão doce macio com batata doce, canela e leite evaporado.
17. **Cremas** (0 · ▲0 ▼0) — Licor cremoso com leite de coco e rum.
18. **Rum Barbancourt** (0 · ▲0 ▼0) — O rum haitiano mais famoso.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.