# Os melhores pratos da culinária togolesa

Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou e koliko: os molhos, pastas e frituras da culinária togolesa.

- 3 votos · 19 itens
- 2 de nov. de 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/pt/l/3366/os-melhores-pratos-da-culinaria-togolesa

## Principais 19

1. **Akoume** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta de farinha de milho cozida em água, o rei dos molhos.
2. **Dessi egusi** (1 · ▲1 ▼0) — Molho espesso de sementes de egusi moídas e espinafre local.
3. **Gboma dessi** (1 · ▲1 ▼0) — Molho local de espinafre com carne ou peixe defumado.
4. **Fétri desi** (0 · ▲0 ▼0) — Molho de quiabo com azeite de dendê com carne, camarão ou caranguejo.
5. **Fufu** (0 · ▲0 ▼0) — Inhame triturado em argamassa, elástico e derretendo.
6. **Adémèdesi** (0 · ▲0 ▼0) — Molho de folhas coreano com peixe defumado e camarão.
7. **Dékou dési** (0 · ▲0 ▼0) — Molho de sementes de palmito com tripas e carne bovina.
8. **Azin'g dési** (0 · ▲0 ▼0) — Molho de pasta de amendoim, servido com arroz, inhame ou foufou.
9. **Kom** (0 · ▲0 ▼0) — Bolinhos de milho fermentados cozidos em folhas de espiga, com peixe frito.
10. **Ablo** (0 · ▲0 ▼0) — Panqueca de milho cozida no vapor, levemente adocicada.
11. **Akpan** (0 · ▲0 ▼0) — Bolinho de milho fermentado e picante cozido em folha de bananeira.
12. **Yaka-yèkè** (0 · ▲0 ▼0) — Cuscuz de milho fino da festa Epé-Ékpé.
13. **Ayimolou** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz e feijão cozidos juntos.
14. **Koliko** (0 · ▲0 ▼0) — Batata frita com molho de pimenta.
15. **Koklo mesmo** (0 · ▲0 ▼0) — Frango refogado marinado em molho de tomate.
16. **Akpavi mesmo** (0 · ▲0 ▼0) — Peixe grelhado com molho de tomate e legumes.
17. **Gaou** (0 · ▲0 ▼0) — Bolinhos de feijão picantes.
18. **Kélé Wélé** (0 · ▲0 ▼0) — Batatas fritas finas e picantes.
19. **Chitchinga** (0 · ▲0 ▼0) — Espetos de carne grelhada.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.