# As melhores comidas do Novo México

Chile verde e vermelho, carne adovada, sopaipillas, biscochitos e o burrito de café da manhã natalino: a culinária do Novo México.

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- 16 de nov. de 2018 · shane_tacoqueen
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## Principais 17

1. **Pimentão verde** (68 · ▲75 ▼7) — Pimentas assadas de Hatch Valley, a alma da comida do estado.
2. **Burrito de café da manhã** (55 · ▲65 ▼10) — Ovos, batatas e queijo cobertos com pimenta vermelha, verde ou de Natal.
3. **Carne adovada** (47 · ▲54 ▼7) — Carne de porco marinada e assada em pimenta vermelha.
4. **Enchiladas** (47 · ▲50 ▼3) — Freqüentemente empilhado com pimenta vermelha ou verde.
5. **Sopapillas** (42 · ▲48 ▼6) — Pão frito fofinho comido com mel.
6. **biscoitos** (35 · ▲39 ▼4) — Biscoitos de anis e canela, o biscoito oficial do estado.
7. **Chile relleno** (32 · ▲36 ▼4) — Pimentão verde recheado, empanado e frito.
8. **Posol** (29 · ▲36 ▼7) — Ensopado de canjica com carne de porco e pimenta.
9. **Pão Frito** (29 · ▲35 ▼6) — Massa frita Navajo.
10. **Calabacitas** (29 · ▲34 ▼5) — Abóbora salteada, milho e pimenta verde.
11. **Cheeseburger com pimenta verde** (26 · ▲30 ▼4) — O clássico hambúrguer com pimenta verde assada.
12. **Carne seca** (25 · ▲34 ▼9) — Carne seca seca.
13. **Chile com queijo** (25 · ▲31 ▼6) — Molho de queijo derretido com pimenta.
14. **Milho azul** (21 · ▲29 ▼8) — Tortilhas de milho azul e atole.
15. **Capirotada** (15 · ▲25 ▼10) — Pudim de pão quaresmal com piloncillo.
16. **Pinhão** (11 · ▲23 ▼12) — Pinhões colhidos do arbusto pinhão.
17. **Batatas fritas de cacto** (7 · ▲18 ▼11) — Nopal frito com molho de figos da Índia.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.