# Os melhores doces de Bengala e da Índia Oriental

Rasgulla, sandesh, mishti doi, chhena poda e cham cham: os doces à base de chhena de Bengala e Odisha.

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- 19 de fev. de 2019 · Ankit Desai
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## Principais 22

1. **Misti doi** (6 · ▲6 ▼0) — Iogurte doce com açúcar mascavo.
2. **Chhena podá** (6 · ▲6 ▼0) — Doce de queijo caramelizado e assado de Odisha.
3. **Sarpúria** (5 · ▲5 ▼0) — Creme em camadas e doce khoa de Krishnanagar.
4. **Malpua** (5 · ▲5 ▼0) — Panquecas doces fritas.
5. **Cham-cham** (4 · ▲4 ▼0) — Doce chhena oval com flocos de coco.
6. **Chhena jhili** (4 · ▲4 ▼0) — Doce chhena frito de Odisha.
7. **Kheer sagar** (4 · ▲4 ▼0) — Bolas de Chhena em leite com aroma de açafrão.
8. **Rabri** (3 · ▲4 ▼1) — Leite adoçado espessado.
9. **Rasgulla** (3 · ▲3 ▼0) — Bolas esponjosas de chhena em calda de açúcar.
10. **Ledikeni** (3 · ▲3 ▼0) — Nomeado em homenagem a Lady Canning, um doce chhena frito.
11. **Mihidana** (3 · ▲3 ▼0) — Pequenas gotas de besan em calda, de Bardhaman.
12. **Pantua** (2 · ▲3 ▼1) — Bolinhos de chhena fritos em calda.
13. **Rasabali** (2 · ▲3 ▼1) — Rissóis de chhena fritos de Odisha em leite engrossado.
14. **Jolbhora Sandesh** (2 · ▲2 ▼0) — Sandesh recheado com xarope de açúcar mascavo de tamareira.
15. **Jaynagarer Moa** (2 · ▲2 ▼0) — Bolinhos de arroz tufado com açúcar mascavo de tamareira.
16. **Sandesh** (1 · ▲3 ▼2) — Chhena fresca amassada com açúcar ou melaço.
17. **Lyangcha** (1 · ▲2 ▼1) — Doce frito longo embebido em calda.
18. **Labanga latika** (1 · ▲1 ▼0) — Pacotes de massa selados com cravo.
19. **Ras malai** (0 · ▲3 ▼3) — Discos Chhena em leite reduzido com pistache.
20. **Pitha** (0 · ▲1 ▼1) — Bolos de farinha de arroz, doces ou salgados.
21. **Chandrapuli** (0 · ▲1 ▼1) — Coco em forma de lua crescente e doce khoa.
22. **Chhena gaja** (-1 · ▲0 ▼1) — Quadrados de chhena fritos em calda de Odisha.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.