# Os melhores queijos venezianos

Asiago, Monte Veronese, Piave, Montasio e Morlacco del Grappa: os queijos do Vêneto, das planícies às Dolomitas.

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- 23 de dez. de 2021 · Federico Costa
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## Principais 16

1. **Asiago** (1 · ▲1 ▼0) — Queijo DOP do planalto, fresco (prensado) ou curado (de cultivo).
2. **piave** (1 · ▲1 ▼0) — Queijo duro DOP da região de Belluno.
3. **Cimbriano** (1 · ▲1 ▼0) — Queijo cimbriano tradicional.
4. **Busche** (0 · ▲1 ▼1) — Queijo da leiteria Busche, na zona de Belluno.
5. **Monte Veronese** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo DOP da província de Verona.
6. **Montásio** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo DOP compartilhado com Friuli.
7. **Morlacco del Grappa** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo magro da Monte Grappa.
8. **Grapa bastardo** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de leite misto, daí o nome 'bastardo'.
9. **Modelador de embriago** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo envelhecido em bagaço, 'bêbado'.
10. **Casel Bellunese** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo da província de Belluno.
11. **Schiz** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo fresco para cozinhar na frigideira, da zona de Belluno.
12. **Sappada** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo Sapada.
13. **Fodom** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo Livinallongo del Col di Lana.
14. **Trugol** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo da província de Vicenza.
15. **Taleggio** (0 · ▲0 ▼0) — DOP também produzido no Veneto.
16. **Comelico** (-1 · ▲0 ▼1) — Queijo Comelico.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.