# Os melhores pratos tradicionais sul-africanos

Os pratos que mostram a mistura de culturas da África do Sul, do Cape Malay bobotie ao Durban bunny chow, de acordo com Matador, Discover Africa e guias alimentares sul-africanos.

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- 24 de jun. de 2026 · joburgsaucy
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## Principais 12

1. **Braai** (1 · ▲1 ▼0) — Churrasco sul-africano sobre lenha e carvão; gás é um sacrilégio.
2. **Comida de coelho** (1 · ▲1 ▼0) — Pão vazado recheado com curry, criado em Durban na década de 1940 por trabalhadores indianos.
3. **Potjiekos** (1 · ▲1 ▼0) — Ensopado cozido lentamente em uma panela de ferro fundido de três pernas sobre o fogo.
4. **Vetkoek** (1 · ▲1 ▼0) — Pão frito recheado com carne picada ou compota.
5. **Bobotie** (0 · ▲0 ▼0) — Carne picada temperada com frutas secas sob creme de ovo, de origem Cape Malay; muitas vezes chamado de prato nacional.
6. **Boerewors** (0 · ▲0 ▼0) — Salsicha enrolada de carne bovina e suína temperada, a estrela de todo braai.
7. **Biltong** (0 · ▲0 ▼0) — Carne seca curada com vinagre, sal e coentro.
8. **Pap e chakalaka** (0 · ▲0 ▼0) — Mingau de milho com tempero vegetal picante.
9. **Bredie** (0 · ▲0 ▼0) — Ensopado de tomate e borrego do Cabo.
10. **Pudim de malva** (0 · ▲0 ▼0) — Pudim de esponja de damasco com molho de creme.
11. **Irmãs Koeks** (0 · ▲0 ▼0) — Massa frita trançada embebida em calda fria.
12. **Melktert** (0 · ▲0 ▼0) — Torta de leite com canela, um clássico africâner.
13. **Gatsby** (0 · ▲0 ▼0) — Enorme sanduíche da Cidade do Cabo com batatas fritas, carne e molho.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.