# Os melhores queijos alemães

Queijo de montanha Allgäu, Tilsiter, Limburger, Harzer e Obatzda: os queijos mais famosos da Alemanha.

- 3 votos · 20 itens
- 14 de abr. de 2022 · Michael Koch
- https://even.best/pt/l/3957/os-melhores-queijos-alemaes

## Principais 20

1. **Queijo da montanha Allgäu** (1 · ▲1 ▼0) — Queijo de leite cru do Allgäu, curado durante pelo menos quatro meses.
2. **Allgäu Emmental** (1 · ▲1 ▼0) — Queijo de leite cru do Allgäu, maturado durante três meses.
3. **queijo defumado** (1 · ▲1 ▼0) — Queijo defumado semiduro.
4. **Tilsiter** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo semiduro amanteigado.
5. **Limburguer** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo vermelho forte, na Alemanha desde o século XIX.
6. **Harzer** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo magro de leite azedo das montanhas Harz.
7. **Queijo de mão** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de leite azedo, especialidade de Frankfurt, muitas vezes “com música”.
8. **Obatzda** (0 · ▲0 ▼0) — Creme de queijo bávaro feito com queijo de pasta mole maduro, manteiga e pimentão.
9. **Queijo manteiga** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de leite de vaca suave e semimole.
10. **Cambozola** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de pasta mole com mofo azul da década de 1970.
11. **Romadur** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo macio picante com mancha vermelha.
12. **Queijo de cogumelo** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo azul fino, mais suave que o Roquefort.
13. **queijo ácaro** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo picante que amadurece com a ajuda dos ácaros do queijo.
14. **Nieheimer** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de leite azedo de Nieheim.
15. **Queijo de cabra Altenburg** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de pasta mole à base de leite de vaca e cabra com cominho.
16. **Queijo de pastor** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo duro amarelo dourado do Allgäu.
17. **Pintor branco** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de cerveja com casca branca.
18. **cozinhar queijo** (0 · ▲0 ▼0) — Queijo de leite azedo com cominho.
19. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Cream cheese temperado de Rheinhessen.
20. **quark** (0 · ▲0 ▼0) — Creme de queijo suave.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.